¿Qué guarniciones se utilizan para el pescado hervido?
Si te gustan los sabores fuertes, puedes añadir mostaza en escabeche, pescado, chucrut (disponible en paquetes pequeños en los supermercados), mijo pimiento, repollo rallado y cilantro.
Los auténticos son el pepino, la col y los brotes de soja, pero depende de cada uno. A mí me gusta ponerle setas enoki.
¿Quién no es apto para comer pescado hervido?
1. Pacientes con hemorroides
Debido a la estimulación de la capsaicina, las venas hemorroidales se congestionan y se edematizan, lo que agrava aún más las hemorroides e incluso se forman abscesos anales. Además, la pimienta puede agravar el estreñimiento y empeorar las hemorroides.
2. Pacientes que sufren de conjuntivitis y queratitis.
Comer chiles puede provocar fácilmente calor interno, lo que puede agravar la afección. Debido a la estimulación de la capsaicina, la congestión de las mucosas, el edema, la erosión y la motilidad gastrointestinal aumentan bruscamente, provocando dolor abdominal, diarrea, etc. , y también afecta la recuperación de la función digestiva.
3. Tomar medicina tradicional china.
Comer capsaicina afectará la eficacia de la medicina tradicional china, por lo que mientras tomas la medicina tradicional china, debes evitar la comida picante.
4. Pacientes con colecistitis crónica, cálculos biliares y pancreatitis.
La secreción de ácido gástrico aumenta debido a la estimulación de la capsaicina. El exceso de ácido gástrico puede causar contracción de la vesícula biliar y espasmo del esfínter del orificio biliar, lo que dificulta la descarga de bilis, induciendo así colecistitis, cólico biliar y pancreatitis.
5. Pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
Debido a que la capsaicina aumenta drásticamente el volumen sanguíneo circulante, acelera los latidos del corazón y provoca taquicardia, tomar grandes cantidades en un corto período de tiempo puede causar insuficiencia cardíaca aguda. e incluso muerte súbita.
6. Pacientes con enfermedad renal
La capsaicina se excreta a través de los riñones y es perjudicial para las células del parénquima renal. En casos graves, puede provocar cambios en la función renal e incluso insuficiencia renal.
7. Mujeres embarazadas
Estas personas desarrollarán síntomas como llagas en la boca y heces secas si comen chiles, y también pueden enfermarse al amamantar a sus bebés.