¿Se pueden cocinar albóndigas y dumplings juntas?
El tangyuan y los dumplings se cocinan en tiempos diferentes, por lo que cocinarlos juntos los hará desagradables. Se recomienda cocinarlos por separado. Si tienes que cocinarlos juntos, primero debes hacer bolas de masa, porque los fideos de arroz glutinoso no son fáciles de cocinar. Después de cocinar una olla de albóndigas, las albóndigas de masa de trigo deben cocinarse dos veces.
Introducción a Tangyuan:
Tangyuan, también conocido como "Tangyuan" y "Aster Flotante", es uno de los representantes de los snacks tradicionales de la nacionalidad Han. También es la comida más distintiva del tradicional Festival de los Faroles Chinos y también expresa el anhelo y la expectativa de los pueblos antiguos de una vida feliz.
Según la leyenda, las bolas de arroz glutinoso se originaron en la dinastía Song. En ese momento, apareció en Mingzhou un alimento novedoso, que se rellenaba con sésamo negro y aceite de manteca de cerdo, se le añadía un poco de azúcar y se enrollaba formando un círculo con harina de arroz glutinoso. Después de cocinarlo, tiene un sabor dulce y suave, con un regusto interminable. Al mismo tiempo, las bolas de arroz glutinoso simbolizan la reunión familiar, y comer bolas de arroz glutinoso también significa una feliz reunión familiar en el nuevo año.