Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer un churro

Cómo hacer un churro

Condimentos

Harina fina

1500g

Aceite de maní

400g

Levadura

6g

Condimentos

10g sal

20g azúcar

1g refresco

Levadura en polvo 1g

Cómo hacer tortitas fritas

1

Pon la levadura en la harina.

2

Utiliza un 50% de agua para hacer la masa y espera a que fermente.

Tres

La masa fermentó durante dos horas

Cuatro

Preparar el azúcar, la sal, la carbonato de sodio y la levadura, con un poco agua derretida.

Amasar hasta obtener la masa fermentada, tapar y dejar reposar 30 minutos.

Seis

Saca el aceite en la olla

Siete

Coge una cantidad adecuada de masa. La masa se debe mojar. aceite para evitar que se pegue a tus manos. Usa tus manos para formar tortas redondas.

Ocho

Utiliza un cuchillo para hacer unos cortes en el medio

Nueve

Se calienta el aceite y se fríe.

10

Freír y dar la vuelta.

11

Estaba frito

Consejos

Agua a 50 grados y fideos. Al freír, poner más aceite en la sartén.