Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer aceite, chiles y pepinillos y cómo comerlos bien

Cómo hacer aceite, chiles y pepinillos y cómo comerlos bien

Condimentos

Una libra y media de chiles y media manzana.

3 taeles de peras

Pasos para hacer pepinillos encurtidos

1 Lavar los pimientos.

2. Utiliza palillos para quitar los tallos del pimiento.

3. Cortar las manzanas y las peras.

4.Ya están listos los ajos en rodajas, el anís estrellado y las trece especias.

5. Poner aceite en la olla, agregar rodajas de ajo, anís estrellado y trece especias a cierta temperatura y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar las peras y las manzanas y sofreír.

6. Añade el azúcar, la salsa de soja hoisin y el vinagre.

7. Sofreír los pimientos y cocinar unos diez minutos.

8.Cuando termine, déjalo enfriar, mételo en el frigorífico, déjalo marinar un día y luego podrás comerlo.