Cómo encontrar canales para comprar frutas
La frutería lleva la mercancía directamente al mercado mayorista de frutas local. En la actualidad, la mayoría de fruterías compran sus productos directamente en el mercado mayorista de frutas. A menos que se dediquen al negocio mayorista de frutas, esos productores de frutas no venderán cantidades tan pequeñas a las fruterías, y se necesita mucho tiempo, mano de obra y recursos materiales para ir al campo. Si planea simplemente abrir una frutería, se recomienda que busque un mejor punto mayorista en el mercado mayorista de frutas, negocie con el mayorista y compre más productos sin tener que viajar tan lejos.
2. Antes de comprar, debes aprender a identificar el producto.
La compra de productos es la tarea principal de cualquier frutería. Existen varias variedades de una misma categoría, y cada variedad es diferente, por lo que debes distinguirlas claramente. Por ejemplo, los kiwis incluyen Xu Xiang y Hayward, los lichis incluyen canela, amapola de azúcar, Lychee King, Smile Princess, etc., y los durianos incluyen Golden Pillow, Musang King, Green Ni, etc. La segunda cuestión tiene que ver con la tara. Cualquiera que haya estado en el negocio de la fruta sabe que algunas frutas en el mercado tienen buena calidad y sabor, pero otras tienen una tara particularmente pesada. Por ejemplo, la tara de algunas cajas alcanza unos 6 kg. Luego hay algunos elementos que se mezclan. El piso superior es particularmente bonito, pero el inferior está lleno de fruta podrida, lo cual es muy engañoso. Por supuesto, para las personas que compran productos con frecuencia, esta situación es definitivamente rara. Si sacan bienes esta vez, serán engañados a tiempo. La próxima vez buscarán un mayorista y pagarán más o menos. Definitivamente, esto es mejor que decir que van directamente al mercado mayorista a comprar productos.
3. Las fruterías rara vez van al lugar de producción para adquirir productos.
En cuanto a determinadas frutas, los precios en las zonas de producción son generalmente inferiores a los precios en el mercado mayorista. En ocasiones, los productos en el mercado están al revés y el precio al por mayor es más bajo que el lugar donde se produjeron. En términos de tiempo, el tiempo que les cuesta a las fruterías obtener los productos de las principales zonas productoras es mucho mayor que el de los mercados mayoristas. Se necesita medio día para ir al mercado mayorista para comprar 30 productos individuales en una tienda, pero es demasiado difícil conseguir los productos desde el lugar de origen, lo que requiere mucho tiempo y mano de obra. Además, al recoger productos en una frutería, el control de calidad depende en realidad de su propia experiencia. Muchos productos en el mercado mayorista son seleccionados por mayoristas de diferentes niveles, y se pueden seleccionar productos con especificaciones adecuadas según las necesidades de la tienda. Las naranjas de un mismo huerto varían en tamaño y dulzura, pero la frutería sólo necesita una de ellas, y el mercado mayorista puede satisfacer las necesidades de la frutería. Los fruticultores, según las exigencias de las fruterías, tienen precios de distribución elevados porque tienen que lidiar con otras frutas. El agua en la zona de producción es mucho más profunda que la del mercado mayorista. Sin fuerza ni energía, el mercado mayorista es la mejor opción.
4. Las pequeñas fruterías acudirán a mercados mayoristas más pequeños para comprar productos.
Después de encontrar la tienda y decorarla, necesitas hacer estantes. Esto es algo para comprar. Lo mejor es elegir un mercado mayorista de frutas cerca de su tienda, para que los costos de transporte y el tiempo sean menores. El pequeño mercado mayorista de frutas es el segundo grupo de mercados y los precios son relativamente más caros que los del primer grupo de mercados, mientras que el gran mercado mayorista de frutas es relativamente más barato. Si necesita menos, puede ir a un mercado mayorista de frutas cercano. Si necesita más, puede ir a un mercado de lotes más grande, lo que reducirá el costo. Por ejemplo, en el mercado mayorista de frutas Dongguan Xiaqiao, a muchos grandes mayoristas extranjeros les gusta vender al por mayor allí porque pueden vender docenas de toneladas de productos en uno o dos días, por lo que el precio es más barato. También hay muchos comerciantes profesionales aquí.