¿Cómo guisar pollo sedoso con algas?

Lavar y cortar en trozos el pollo de hueso negro, lavar y cortar en trozos las algas y reservar.

Colocar el pollo de hueso negro cortado en un recipiente y cocinar al vapor durante media hora.

A continuación, pon las algas en la cacerola y cocínalas a fuego lento durante 20 minutos. Añade una cantidad adecuada de sal antes de sacarlas de la cacerola.

Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros, algas y papaya

Ingredientes: Un trozo de pollo con huesos negros, un trozo de algas, una papaya, una Codonopsis pilosula, sal, esencia de pollo .

Pasos de cocción

Lavar el pollo de hueso negro, cortarlo en trozos, hervir en agua fría hasta que hierva durante 1 a 2 minutos, luego escurrir el agua.

A continuación se pone en una cazuela el pollo de hueso negro y la Codonopsis pilosula, se añade una cantidad adecuada de agua caliente, se lleva a ebullición a fuego alto y luego se cuece a fuego lento.

Pela y corta la papaya en dados y reserva.

Cuando el pollo de hueso negro esté cocido durante aproximadamente 1 hora, junte la papaya y las algas y cocine durante aproximadamente 1 hora.

Añade sal y esencia de pollo antes de apagar el fuego.

Datos de referencia

Recopilación de recetas. Alimentación [época de referencia 2018-1-3]