¿Cómo hacer olla de locha y taro?
1
Pon en la cazuela una cantidad adecuada de agua, añade los chiles secos, las hojas de laurel y las rodajas de jengibre.
2
Hervir el agua, luego agregar la malanga procesada y hervir.
Tres
Añade sal, salsa de soja y vino de cocción y continúa cocinando hasta que esté suave. Es hora de probarlo con palillos, si pueden penetrar fácilmente.
Cuatro
Debido a que la locha aún está viva, sostenga la tapa con la mano izquierda, vierta rápidamente la locha con la mano derecha, cúbrala inmediatamente con la mano izquierda y continúe cocinando. durante cinco minutos, agrega una cantidad adecuada de esencia de pollo y ya está listo para comer. ¡Muy sencillo!
Cinco
Imagen final del producto.