Una receta común para hacer frijoles oleaginosos

1. Lavar y cortar las judías engrasadas y las judías con piel flor, y pelar las patatas.

2. Cortar las patatas en cubos.

3. Cortar la panceta de cerdo en dados y cortar el jengibre en rodajas.

4. Sofreír el jengibre y la carne hasta que suelte aceite.

5. Añade la salsa de soja, el vino de cocción y el agua.

6. Coloca la olla y cocina hasta que la carne esté cocida.

7. Hervir las patatas un rato.

8.Añadir las judías con piel flor y las judías en aceite.

9. Evitar que las judías se cocinen demasiado después de guisarlas.

10. Añade las cebolletas antes de servir.