Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Frutas venenosas han entrado al mercado.

Frutas venenosas han entrado al mercado.

A principios de año estalló en China la epidemia de COVID-19 que duró varios meses. Afortunadamente, ahora se ha estabilizado, pero la causa fue que alguien comió animales salvajes.

Hace apenas un tiempo, los pacientes con la nueva epidemia de neumonía por coronavirus aparecieron en otro nuevo mercado en Beijing. Afortunadamente ya está bajo control. A continuación, se eliminarán gradualmente los mercados de aves de corral vivas en todo el país. En 2020, la provincia de Hunan también tomó algunas medidas.

El editor te lo contará detalladamente a continuación.

A principios de año, la epidemia de COVID-19 estalló en China y se prolongó durante varios meses. Afortunadamente, ahora se ha estabilizado, pero la causa fue que alguien comió animales salvajes.

Hace apenas un tiempo, los pacientes con la nueva epidemia de neumonía por coronavirus aparecieron en otro nuevo mercado en Beijing. Afortunadamente, ahora está bajo control. A continuación, se eliminarán gradualmente los mercados de aves de corral vivas en todo el país. En 2020, la provincia de Hunan también tomó algunas medidas.

El editor te lo contará detalladamente a continuación.

1. El país cancelará gradualmente las transacciones del mercado de aves vivas:

En la tarde del 3 de julio, el Mecanismo Conjunto de Prevención y Control del Consejo de Estado realizó una conferencia de prensa sobre prevención conjunta. y control del Consejo de Estado para introducir la prevención y el control de epidemias en el control y supervisión de los mercados de agricultores. Para fortalecer eficazmente la supervisión de la seguridad alimentaria en lugares clave, como los mercados de agricultores, y prevenir el riesgo de epidemias en los mercados de agricultores de todo el país, mi país cancelará gradualmente las transacciones en los mercados de aves vivas.

2. El país eliminará gradualmente tres puntos claves de las transacciones del mercado de aves vivas.

1. Teniendo en cuenta que más del 70% de la carne de ganado y aves, productos acuáticos, verduras y frutas llegan a nuestro mercado a través del mercado mayorista de agricultores.

En el siguiente paso, la Administración Estatal para la Regulación del Mercado instará a todas las localidades a investigar cuidadosamente los mercados de agricultores y fortalecer la prevención de riesgos.

2. Tomar medidas estrictas contra el comercio ilegal de animales salvajes y prohibir el consumo de animales salvajes.

3. Restringir el comercio y el sacrificio de aves de corral vivas, fomentar lugares con condiciones para promover el sacrificio centralizado de aves de corral vivas y cancelar gradualmente las transacciones en el mercado de aves de corral vivas.

Tres. En 2020, Hunan adoptó las siguientes medidas para las transacciones del mercado de aves vivas:

En la etapa inicial, para prevenir y controlar la epidemia de neumonía por nuevo coronavirus, Hunan fortaleció el control de los enlaces de circulación y cerró la mayoría de las aves vivas. mercados comerciales y áreas de comercio de aves vivas en los mercados de agricultores.

En marzo de este año, con el fin de apoyar el desarrollo de la industria avícola y garantizar el suministro de cestas de verduras en el mercado, Hunan decidió reanudar gradualmente el funcionamiento del mercado de comercio de aves vivas después de analizar la epidemia. situación.

Sin embargo, es necesario controlar estrictamente el flujo de personas que ingresan al mercado de comercio de aves vivas, evitar reuniones de personas e implementar pruebas de temperatura corporal y el uso de códigos QR de salud para las personas que ingresan al mercado.

Es necesario estandarizar la cuarentena de aves vivas y productos avícolas y el seguimiento de enfermedades animales como la gripe aviar, e implementar progresivamente una gestión de trazabilidad total de las aves y productos avícolas.

Debemos implementar estrictamente el sistema de "limpieza una vez al día, desinfección una vez a la semana, cierre del mercado en enero y cero inventario durante la noche", hacer un buen trabajo de limpieza y desinfección del entorno del mercado comercial. y mejorar los niveles de bioseguridad.

Además, Hunan también coordinará la promoción de la "cría a gran escala, el sacrificio centralizado, el transporte en cadena de frío y las ventas refrigeradas" de la industria avícola, y desarrollará una cadena industrial completa que integre la cría, el sacrificio, procesamiento, venta y distribución.

Bien, esto es todo lo que el editor quiere compartir contigo hoy. La razón por la cual el mercado de aves de corral vivas se eliminará esta vez es principalmente para evitar la infección viral causada por la recolección de aves de corral vivas y por razones de seguridad.

En 2020, el mercado de aves de corral vivas en la provincia de Hunan ha implementado medidas relevantes.