El origen y origen de Liubeichi

El estanque Liubei está ubicado junto al estanque Gaosun en Wanzhou. Es famoso en todo el mundo porque Huang Tingjian de la dinastía Song del Norte celebró un banquete en el estanque Liubei y escribió el famoso poema "Estela Xishan".

Al norte de los suburbios de Yibin, se encuentra la montaña Cuike (también conocida como montaña Tianzhu). Al pie de la montaña, una enorme roca se abrió desde el medio, formando un cañón natural de más de 20 metros de profundidad. En el fondo del valle, un manantial claro fluye lentamente y se hunde en las piedras alrededor del fondo del valle. Esta es una maravilla natural.

En el primer año de Fu Yuan en la dinastía Song del Norte, cuando el gran poeta y calígrafo Huang Tingjian vivía en Rongzhou, imitó la concepción artística del "agua que fluye" en el "Prefacio de Lanting" de Wang Xizhi y Creó un estanque de piedra para beber en este momento, llamado "Estanque Liubei".

En la dinastía Ming, había una enorme piedra para entintar con un diámetro de unos cuatro metros, llamada "Bi Duan Dance Floor". El Templo del Primer Ministro fue construido para conmemorar a Zhuge Liang, Primer Ministro de la dinastía Shu Han, durante su expedición al sur. Fue construido en el período Zhengde de la dinastía Ming y tiene una historia de casi 500 años. El Templo Guandi es el ábside del templo y actualmente es un templo relativamente completo dedicado a Guan Yu en la provincia. El Templo del Primer Ministro y la Piedra de Tinta están catalogados como unidades municipales de protección de reliquias culturales.

Especialidades de Yibin

1. Tofu seco de Nanxi

El tofu seco de Nanxi es una especialidad alimentaria del condado de Nanxi con una larga historia. Está elaborado a partir de soja seleccionada y se procesa cuidadosamente mediante múltiples procesos. El tofu seco Nanxi tiene una textura densa y un sabor delicioso, y es apto para todas las edades. Se caracteriza por su bajo contenido en sal y grasa, sabor delicado y sabor único.

2. Fideos quemados de Yibin

Los fideos quemados de Yibin son un snack tradicional en Yibin. Como ingredientes principales se utilizan fideos locales de alta calidad y brotes de arroz Yibin, aceite de sésamo molido, sebo fresco, anís estrellado, kaempferol, sésamo, maní, nueces, pimienta dorada, pimienta fina, glutamato monosódico, cebollino, puntas de guisantes o espinacas. Las hojas se cuecen y se retiran para secarlas y quitarles el sabor alcalino antes de comerlas.

Consulte el contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Liu Bei Chi