¿Cuáles son los métodos de la cocina francesa?
Es decir, aperitivos, guarniciones, tartas y otros snacks, como nuestros platos de degustación. Los franceses pasarán una hora disfrutando de un aperitivo de aceitunas y galletas saladas antes de comer.
La segunda forma: plato de cabeza fría
Equivale a nuestro plato de platos fríos antes de cenar. Se sirve una barra de pan antes de servir. A los franceses les gusta comer pan largo y duro, al que llamamos baguette. Recuerde partir el pan en trozos pequeños con las manos y untar los trozos con Mantequilla Presidencial antes de comer. ¡Sin comida deliciosa!
La tercera forma: hacer sopa
Puede ser una sopa espesa, una sopa ligera de verduras o una deliciosa sopa de mariscos.
Carril 4: Plato caliente
Después de comer aquí, realmente comienzas el festín francés. Los conocidos caracoles y el foie gras son las estrellas de los platos calientes.
El quinto plato: plato principal
Principalmente carne, pescado, marisco. Puedes pedir de 1 a 3 platos principales según el tamaño de la comida y luego acompañarlo con vino. En términos generales, el vino blanco va con "carnes blancas" (mariscos) y el vino tinto con "carnes rojas" (ganado y caza).
Sexto: Queso
A los ojos de los franceses, una cena suntuosa sin queso es como una mujer hermosa que ha perdido un ojo. Para una cena francesa, hay que pedir un plato de queso.
Curso 7: Postres
Los franceses creen que hacer postres es un arte y una ciencia. Los postres, uno tras otro, no sólo tienen un sabor dulce, sino también el esmerado pensamiento del chef. Si entras en la cocina de un restaurante francés Michelin, ¡te sorprenderán los exquisitos postres!
Plato 8: Café
Aunque existen muchos tipos de bebidas, al final de la comida se suele servir café o té negro. La mayoría de los franceses suelen terminar su comida con una taza de café expreso.
Aprende a utilizar la vajilla francesa
La postura correcta para colocar la vajilla es la siguiente: 1. Servilletas, 2 tenedores para pescado, 3 tenedores para entrada, 4 tenedores para ensalada, 5 tazas soperas y bases para sopa, 6 platos para entrada, 7 cuchillos para entrada, 8 cuchillos para pescado, 9 cucharas, 10 platos para pan y mantequilla, 16 cuchillos para mantequilla y 12 snacks.