¿Cómo hacer deliciosos pepinos de mar en casa?
Práctica:
1. Pelar el ajo y machacarlo hasta convertirlo en ajo picado, ponerlo en un bol grande, añadir el vino de cocción, la salsa de soja, la sal refinada, el azúcar, el glutamato monosódico y aceite de sésamo para hacer una salsa aromatizada.
2. Remojar el pepino de mar en agua, cortarlo en rodajas y mezclar bien con la salsa de sabor preparada.
Evaluación de la cocina: Algunos amigos con presión arterial alta y niveles altos de azúcar en sangre suelen comer cebollas y pepinos fríos. Si se cortan en rodajas, el efecto sobre la regulación de la presión arterial y el azúcar en sangre será mejor.
2 Ingredientes para pepino de mar y huevos al vapor: pepino de mar, huevos, cantidad adecuada de sal, pimienta, etc.
Ejercicio:
1. Vierta un poco de agua en un bol de porcelana, bata los huevos, agregue los pepinos de mar cortados en cubitos, agregue un poco de sal y pimienta, mezcle bien. Si te gusta el cilantro y el jengibre, puedes agregar un poco más para tapar el aroma fresco de los huevos y los pepinos de mar.
2. Introduce el bol de porcelana en la olla y cocina al vapor durante 10-15 minutos, luego sácalo del horno. También puedes cocinarlo al vapor en el microondas durante 10-15 minutos.
Evaluación de la cocina: el pepino de mar nutre el estómago, el jengibre es suave y el cilantro da energía a las personas durante todo el día. Lo más importante es la comodidad, es una buena opción para nutrirse y también es un favorito; forma de comer para adultos y niños.
Ingredientes para la sopa de pollo y pepino de mar: champiñones ostra, trozos de pollo cocido, rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, sopa clara, vino de arroz, sal, glutamato monosódico y aceite para ensalada.
Ejercicio:
1. Lavar las setas ostra, cortarlas en rodajas gruesas y blanquearlas en una olla con agua hirviendo.
2. Calentar la sartén con aceite, agregar la cebolla verde, el jengibre y las rodajas de champiñones ostra y sofreír. Agregar los nuggets de pollo, la sopa clara y el vino de arroz. Después de hervir, quitar la espuma, agregar sal y glutamato monosódico. , y saque las cebollas verdes y las rodajas de jengibre.
Valoración gastronómica: El pepino de mar espumado sólo tiene sabor a marisco y nada más. La sopa de pollo guisada, la fragancia de la sopa de pollo y el sabor picante de los pepinos de mar hacen que este plato esté lleno de color, sabor y sabor.
4 Ingredientes para la papilla de pepino de mar y carne magra de ginkgo: arroz, espuma de pepino de mar, ginkgo, sopa de huesos, carne magra y un poco de pimiento rojo.
Ejercicio:
1. Lavar el arroz, dejarlo en remojo durante dos horas, luego escurrirlo y reservar.
2. Pelar las cáscaras de ginkgo, quitarles la membrana, lavarlas y reservarlas, y cortar el pepino de mar en trozos para su posterior uso.
3. Después de que el agua y la sopa estén hervidas, vierte el arroz, deja que hierva a fuego alto, luego baja el fuego y cocina durante 15 minutos. Agrega el ginkgo y el pepino de mar, revolviendo constantemente. en el medio y cocine por 15 minutos.
4. Añade sal, pimienta y aceite de sésamo, espolvorea con pimiento rojo picado y retira de la olla.
Comentarios del plato: el pepino de mar nutre la sangre y la belleza, y complementa las proteínas; el ginkgo crudo contiene cianuro, que es venenoso y no se puede comer crudo. El ginkgo cocido es muy beneficioso. Tiene los efectos de eliminar flemas, antitusivo, humedecer los pulmones, aliviar el asma, reponer las deficiencias, detener el flujo vaginal, tonificar los riñones, diuresis y prevenir el prolapso visceral y el prolapso uterino.