Arroz con inyección de agua
El arroz relleno de agua es un poco desagradable y difícil de distinguir, pero no es bueno para la salud humana.
Como representante del Congreso Nacional del Pueblo, la producción agrícola de China
En la foto: arroz de alta calidad y arroz inyectado con agua (abajo a la derecha)
¿Tiene usted ¿Has oído que el arroz también se puede regar? Para conseguir precios bajos en la adquisición de comedores de empresas alimentarias a gran escala, los procesadores de arroz inyectado con agua remojan el arroz en agua de río.
El arroz relleno de agua es un poco desagradable y difícil de distinguir, pero no es bueno para la salud humana.
Como diputado del Congreso Nacional del Pueblo y vicepresidente de la Asociación de Empresas Líderes de la Industrialización Agrícola de China, el año pasado trajo a Beijing docenas de alimentos y aditivos tóxicos y nocivos comprados en el mercado, lo que atrajo una atención generalizada. .
Durante las dos sesiones de este año, volvió a exponer la regla tácita de "llenar de agua el arroz".
En la discusión grupal, Zhu trajo el "arroz inyectado con agua" que compró en el mercado a fines de febrero por 1,9 yuanes el malicioso y arroz a precios normales, así como algo de arroz "desordenado". Fotos de talleres de procesamiento de arroz.
Desde la vista in situ, no hay mucha diferencia entre los dos tipos de arroz, y el "arroz inyectado con agua" parece más blanco.
El precio de compra actual del arroz es de aproximadamente 1,5 yuanes por malicioso, y el costo del arroz limpio procesado es de más de 2 yuanes por malicioso. El arroz limpio más barato del mercado solo cuesta 2 yuanes por malicioso. Casi no hay ganancias en el proceso de procesamiento.
En circunstancias normales, el beneficio de 1 tonelada de arroz después de pasar por el proceso de circulación es de entre 20 y 60 yuanes.
"La proporción general de inyección de agua es de 10 toneladas de arroz por 1 tonelada de agua. El contenido de humedad normal del arroz es de 14,5 a 15,5 y el contenido de agua del 'arroz inyectado con agua' es 5 veces mayor.
El agua del grifo es cara y algunos son inescrupulosos. Los comerciantes la sumergen directamente en agua del río.
Zhu Dui dijo: "El arroz remojado puede estropearse fácilmente, pero si se cocina con ella. buen arroz, no habrá diferencia en el sabor, pero a la larga, el impacto en el organismo será seguro. ".
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"El arroz inyectado con agua puede no ser visible a simple vista, pero quedará expuesto cuando se detecte.
Sabemos que el arroz "Se cosecha antes de fin de año y es necesario secarlo. El contenido de humedad normal es de aproximadamente 15, y el arroz que traje tiene un contenido de humedad de 20, que obviamente es acuoso", le dijo a Zhu. con certeza.
Según el análisis de Zhu, el arroz inyectado con agua generalmente se suministra a grandes comedores para su licitación y adquisición. Debido a que muchos postores pujan basándose en el precio, el precio es bajo y el postor ganador no es rentable, por lo que recurren a pensamientos torcidos. En segundo lugar, el comedor consume mucho dinero y tiene una rotación rápida. Puedes comer el arroz tan pronto como lo compres. No se almacenará por mucho tiempo y el relleno no quedará expuesto fácilmente.
¿Cómo afrontar las reglas ocultas del arroz relleno de agua? Zhu Xiang propuso dos métodos:
Uno es elevar el umbral, como cerrar una gran cantidad de pequeños talleres que no tienen las condiciones de producción. No tienen calificaciones de producción y no pueden inyectar agua.
El segundo es establecer una cooperativa de arroz para gestionar a los profesionales de la industria, fortalecer la gestión a través de la autodisciplina de la industria y unificar las ventas externas en nombre de las cooperativas de profesionales del arroz.