Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La olla de tomate de Haidilao está deliciosa. ¿Qué debo poner al hacerlo en casa?

La olla de tomate de Haidilao está deliciosa. ¿Qué debo poner al hacerlo en casa?

La olla caliente con tomate es especialmente adecuada para cocinar costillas, maíz y carne de res. Al comer estofado en Haidilao, el camarero le dará a cada invitado un plato de sopa de carne con tomate, que es rica en sabor a tomate y deliciosa en sabor a carne. Poner en la olla las patas de pollo y los huesos de cerdo, agregar el agua que ha desbordado la carne, las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Tapar la olla y llevar a ebullición, quitar la espuma y seguir cocinando hasta que se convierta en caldo y reservar. Solo agrega cebollas y tomates. La olla de tomate es principalmente para niñas ~ Pero, para ser honesto, creo que está bien cocinar carne en una olla de tomate. Cocinar verduras y mariscos es realmente...porque creo que cambiará el sabor de la comida...

Hoy les voy a enseñar a usar la olla submarina de tomates que aprendí a hacer. una base de sopa tibia y uso la olla caliente para cocinarla. Ingredientes: tomates, caldo, pasta de tomate, anís estrellado, hojas de laurel, chiles secos, ajo, cebolla, jengibre, azúcar. Es delicioso. A menudo pido el fondo de tomate. ¡Es muy rico, ácido y dulce! Hoy les voy a enseñar cómo hacer la base de estofado de tomate de Haidilao. Recuerda estos consejos y podrás comer Haidilao en casa. ¡Veamos cómo hacer el fondo de la olla de tomate! Lo hacen a propósito, ¿verdad? Debe haber otros ingredientes (posiblemente colorantes añadidos). En casa sólo puedo probar tomates con azúcar añadido.

El fondo de la olla para tomates de Haidilao no está hecho de tomates frescos, sino de pasta de tomate. Luego decora con unos tomates. También sabe bien. Especialmente después de hervir, agregue un poco de carne y cilantro y tómelo en un tazón. El sabor agrio y dulce definitivamente aumentará su apetito. Coloque el palito de cocina en la olla y golpéelo hacia adelante y hacia atrás, salpicará un poco. Tenga cuidado con la ropa y haga puré hasta obtener una papilla sin cereales. ;La salsa de tomate se vuelve amarilla y delicada visible a simple vista, como la sopa de calabaza, y nuestra base básica de tomate está lista. La base del estofado de tomate de Haidilao consiste principalmente en salsa de tomate, tomates frescos y la receta base casera de Haidilao. Aunque este aditivo alimentario se usa mucho, no es particularmente necesario para la olla caliente, por lo que incluso si se agrega, es muy pequeño.