¿De qué está hecho el gluten?

El aceite de gluten es un alimento procesado elaborado a partir de harina y es una proteína compuesta de gluten de trigo y proteínas del grano de trigo. Agrega una cantidad adecuada de agua y un poco de sal a la harina, mezcla uniformemente para formar una masa y luego amasa repetidamente con agua para eliminar todo el almidón y otras impurezas de la masa, dejando el gluten.

El gluten de aceite es un alimento procesado elaborado a partir de harina. Es una proteína compuesta por proteína de gluten de trigo y proteína de grano de trigo. Agrega una cantidad adecuada de agua y un poco de sal a la harina, mezcla uniformemente para formar una masa y luego amasa repetidamente con agua para eliminar todo el almidón y otras impurezas de la masa, dejando el gluten.