Las frutas son como dientes de ajo.

El mangostán puede referirse tanto a la planta Mangostán como a su fruto. El caqui Manji, anteriormente conocido como caqui Manji, es originario del sudeste asiático. Generalmente comienza a dar frutos después de 65.438+00 años de siembra. Tiene unos requisitos medioambientales muy estrictos, por lo que es una auténtica fruta verde. Es muy precioso, fragante y refrescante, suave pero no grasoso. Es tan famoso como el durián y se le llama la "Reina de las Frutas".

Otros términos mangostán, mangostán y fruta fénix

Nombres en inglés Mangosteen, Mangostan, Manggis

[Editar este párrafo] Mangosteen

[ Nombre científico] García mangostana.l

[Familia] Garcinaceae, género Garcinia

[Introducción]

El mangostán es originario de la península malaya y las islas de Malasia, ampliamente cultivado en el sudeste asiático como Malasia, Tailandia, Filipinas y Myanmar. Es un árbol siempre verde del género Garcinia, con una altura de 15 metros y una vida útil de más de 70 años. Las hojas son ovaladas y las flores parecen malvarrosas, con pétalos rojos y amarillos, en su mayoría flores de primavera y frutos de otoño. Aunque el costo de plantar mangostán no es alto, se necesitan muchos años para cosecharlo, generalmente 10 años después de la siembra. Debido a que la producción no es alta y el producto es raro, el precio suele ser una o dos veces más alto que el de la "manzana de cinco patas" estadounidense. La temperatura invernal en la provincia de Taiwán es más baja que la del sudeste asiático y las condiciones locales no pueden adaptarse a ella. Por lo tanto, aunque los experimentos de introducción iniciados a principios del siglo XX fracasaron, la provincia de Taiwán aún no ha sido cultivada económicamente. La clave es que la alta temperatura es uno de sus factores de crecimiento importantes. Si la temperatura cae por debajo de los 4°C, la gente morirá por congelación.

Mangostán

Fruta: de naturaleza neutra, de sabor dulce, ligeramente ácida. Piel: de naturaleza fresca, de sabor amargo.

Frutas: tonifican el bazo, favorecen la producción de líquidos y frenan la diarrea. Piel: antiinflamatorio y analgésico.

Indicaciones: Carencia de bazo y diarrea, sed y sequedad de boca, quemaduras, eczemas y estomatitis.

[Editar este párrafo][Tabla]

El fruto del mangostán es del tamaño de un caqui, achatado, con una cáscara gruesa y dura, de color púrpura oscuro, cubierto por cuatro frutos. tallos y parece caqui. La cáscara es muy gruesa y no daña la pulpa fácilmente. La cáscara es dura y sólida. Cuando la golpeas con los palillos, verás siete u ocho pétalos de pulpa blanca y cristalina, como dientes de ajo pelados, rodeados entre sí. La pulpa del mangostán es blanca y tierna, dulce, ligeramente ácida y refrescante, suave y deliciosa, y puede calmar la sed. Es un tesoro entre los árboles frutales tropicales y se le conoce como la reina de las frutas.

[Edita este párrafo][Consejos para comprar y comer]

A la hora de comprar mangostán, asegúrate de elegir fruta fresca con tallos verdes y frutos rojos, de lo contrario comprarás "muerto" bambú". Puedes presionar la funda suavemente con los dedos. Si la piel es dura y no se puede mellar con los dedos, significa que el mangostán es demasiado viejo para comerlo. Si la corteza está blanda, todavía está fresca y lista para comer. Observe también los tallos de flores debajo de la fruta. Seis pétalos significan que la fruta es dulce pero no ácida y el corazón es pequeño. La forma general de comerlo es triturando la cáscara. Hay que tener mucho cuidado al pelar las cáscaras de los huevos. Tenga cuidado de no manchar la pulpa con jugo de cáscara morado o rojo, ya que afectará el sabor y será extremadamente difícil de quitar si se mancha la ropa. Come la pulpa blanca del interior y nada más.

[Editar este párrafo][Efectos nutricionales]

La pulpa de mangostán contiene un 16,8% de sólidos solubles, un 0,63% de ácido cítrico y otras vitaminas B1, B2, C4 y minerales. Tiene el efecto de reducir la sequedad, refrescante y antipirético. Por lo tanto, el mangostán no sólo es delicioso, sino que también tiene el efecto de reducir el fuego, lo que puede neutralizar el calor del durian. En Tailandia, la gente considera al durián y al mangostán como el "fruto de la pareja". Si sientes calor interno después de comer demasiado durian, comer algunos mangostanes puede aliviarlo.

Además, el mangostán es rico en proteínas y lípidos, lo que tiene un muy buen efecto nutritivo en el organismo. Tiene un buen efecto nutritivo sobre la debilidad física, la desnutrición y las enfermedades.

[Editar este párrafo][Personas aplicables]

Todos pueden comerlo. Más adecuado para personas frágiles y enfermas. Aunque la mayoría de la gente puede comer mangostán, tres al día son suficientes. Por su alto contenido en azúcar, las personas obesas deberían comer menos y los diabéticos deberían evitarlo. También contiene un alto contenido de potasio, por lo que los pacientes con enfermedades renales y cardíacas deben comer menos.

[Editar este párrafo][Contraindicaciones]

El mangostán es rico en fibra, que absorbe agua y se expande en el estómago. El consumo excesivo puede provocar estreñimiento. Además, el mangostán es una fruta fría, por lo que las personas con constitución débil y fría pueden comer menos, pero no más. No lo coma con sandía, leche de soja, cerveza, repollo, hojas de mostaza, melón amargo, melón de invierno y sopa de hojas de loto ni otros alimentos crudos y fríos. Si accidentalmente comes demasiado, puedes usar azúcar moreno para hacer té de jengibre y resolver el problema.

[Editar este párrafo][Valores medicinales y otros]

En las zonas tropicales abundan las frutas frescas durante todo el año, pero el mangostán, conocido como la "Reina de las Frutas" Pero sólo produce una vez cada seis meses. En las zonas templadas de América del Norte y Europa, el mangostán es casi desconocido, pero en las zonas de selva tropical, el mangostán es un nombre muy conocido y la gente lo llama "consecuencia" y "fruta milagrosa". El mangostán es conocido como la "reina de las frutas" y, además de su dulzura, otra razón importante es su papel en la antigua medicina del sudeste asiático. Tradicionalmente, el mangostán se ha utilizado para controlar la fiebre y prevenir diversas infecciones de la piel. Los estudios han demostrado que la cáscara o piel del mangostán es rica en xantonas, que no solo tienen capacidades antioxidantes, sino que también ayudan a mejorar la salud del sistema inmunológico y hacen que las personas se sientan bien. El mangostán entero es útil y, por tanto, muy apreciado. Actualmente, en Hong Kong también se encuentran disponibles bebidas elaboradas con mangostán, lo que está en línea con la tendencia de la generación más joven de Hong Kong que adora los jugos.

≮Nutrientes principales>Los nutrientes de cada 100 gramos de mangostán son:

Energía 69 kcal

Vitamina B 60,03 mg

Proteínas 0,4g

Grasa 0,2g

Carbohidratos 18g

Ácido fólico 7,4 microgramos

Fibra dietética 1,5g.

Tiamina 0,08 mg

Riboflavina 0,02 mg

Niacina 0,3 mg

Vitamina C 1,2 mg

Vitamina E 0,36 mg

Calcio 11 mg

Fósforo 9 mg

Potasio 48 mg

Sodio 3,8 mg

Yodo 1,1 microgramos

Magnesio 19 mg

Hierro 0,3 mg

Zinc 0,06 mg

Selenio 0,54 microgramos

Cobre 0,03 mg

Manganeso 0,1 mg