Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Viviendo en la dinastía Ming durante las vacaciones, ¿cómo comías, bebías y te divertías durante el primer mes lunar dentro y fuera del palacio?

Viviendo en la dinastía Ming durante las vacaciones, ¿cómo comías, bebías y te divertías durante el primer mes lunar dentro y fuera del palacio?

El primer mes lunar es un día muy ocupado, por lo que las damas del palacio prepararán todo tipo de ropa y comida nueva para el nuevo año, incluido pollo, pato, pescado y otros platos. Hacen estos platos muy deliciosos para tener un feliz Festival de Primavera en este nuevo año.

En la sociedad moderna, la Fiesta de la Primavera también es un día muy ocupado y, por supuesto, también es un día muy feliz, porque durante la Fiesta de la Primavera podemos reunirnos con nuestras familias, quienes regresarán a sus hogares. pueblos de origen a miles de kilómetros de distancia. Disfrutar de una buena comida en armonía con sus familiares. Por eso, el primer mes antes de la Fiesta de la Primavera es un día muy laborioso y ajetreado, pero durante estos días mataremos gallinas, ovejas, etc. Por lo tanto, en la sociedad de la dinastía Ming en la antigua China, esas costumbres eran diferentes.

El día veinticuatro del duodécimo mes lunar, la gente comenzó a adorar al Dios de la Cocina. La llamada estufa de sacrificio se refiere a la estufa de cocina que la gente común quema en sus hogares. Deberían cocinar algo de comida deliciosa en la estufa de la cocina para recompensar a este dios de la cocina popular. Los ingredientes principales son azúcar y tortas de azúcar, además de algunos frijoles, etc.

Además de comida, los funcionarios de la dinastía Ming también se compraban ropa nueva. Por ejemplo, algunos funcionarios se agregarán algunas prendas con patrones de pitón. Estas prendas están bordadas con muchas pitones realistas. Se parecen un poco a dragones, pero no son dragones, ya que los dragones reales sólo pueden ser utilizados por el emperador. Parece que en la antigüedad los rangos oficiales estaban estipulados por normas y no podían cruzarse a voluntad. Además de la comida y ropa principal preparada, estos funcionarios en palacio también prepararán algunos refrigerios y algunos platos especiales en caso de emergencia. El día en que se acercaba el Festival de Primavera, se podría decir que un anciano en el palacio hacía ruido con gongs y tambores. La gente celebra el Año Nuevo a través de diversas actividades. Pegarán una copla brillante o un dios majestuoso en la puerta para proteger su casa. Además, colgarán un nombre en la cama. En resumen, la Fiesta de Primavera de los antiguos era más animada que la de la sociedad actual.