¿Cómo comer pezuña de cerdo de Jiangsu?

Delicioso y nutritivo, este alimento es rico en colágeno y bueno para la piel. Las fibras musculares que contiene pueden mejorar el estado nutricional y el metabolismo del cuerpo humano, y también tienen las funciones de reponer la esencia, reponer la sangre, hidratar la piel y aclarar el cabello.

Para comerlo, utiliza un cuchillo afilado para cortar las pezuñas en rodajas finas y ponlas en un plato a modo de plato frío, o córtalas en trozos gruesos para obtener una textura más masticable.