Receta de tortitas de camote frito

¿Cómo hacer tortitas de boniato? Estaban tan riquísimos y crujientes que los niños no podían dejar de comerlos como snack. Los niños saludan de vez en cuando a esta galleta. ¡Es antiadherente, dulce y crujiente, sencilla y deliciosa! El método para hacer panqueques de batata es diferente al de las batatas asadas, las batatas asadas y las batatas al vapor. Se elabora friendo. Por lo que se puede decir que este tipo de tortitas de boniato es un snack frito y más adecuado para los niños. El método es extremadamente sencillo. Primero, corta las batatas en dados pequeños y bate dos huevos.

Vierta una cantidad adecuada de almidón de tapioca o harina de trigo, revuelva uniformemente y póngalo en la olla con un colador. Después de unos minutos de freír, los huevos crudos y las batatas en el colador se solidificarán y su color se oscurecerá gradualmente. Debido a que las batatas son fáciles de freír, se pueden sacar de la sartén cuando el color se oscurezca. Debido a que a los niños les gusta comer batatas, si comen el sabor de las batatas por mucho tiempo perderán el apetito, así que traté de cambiar este método para mis hijos y llegué a la conclusión de que a él le gusta mucho. . Yo

Se lo hago de vez en cuando para ayudarlo a resolver sus problemas. No se necesita masa para hacer este panqueque de camote. Puedes freírlo sin nada. Tiene un sabor muy crujiente y realmente delicioso.

Además de los boniatos asados, los boniatos al vapor y las gachas de boniato, los boniatos se pueden comer con un poco de extravagancia. En esta ocasión probaremos una nueva forma de comerlo, dulce y crujiente. Este postre sencillo y delicioso lo haremos con los niños y los niños lo disfrutarán. Alimento para pastel de batata: 2 batatas rojas, 2 huevos crudos, cantidad adecuada de harina de trigo, cantidad adecuada de azúcar blanca. Práctica:

El primer paso es preparar los alimentos básicos necesarios a base de batatas y huevos crudos. Lavar y pelar los boniatos, cortarlos en rodajas gruesas, cortar en tiras y luego en cubos. Ponga las batatas cortadas en cubitos en un bol, bata 2 huevos y agregue la cantidad adecuada de azúcar.

En el segundo paso, revuelve uniformemente y agrega la harina de trigo en tandas. Mezcle y revuelva hasta que quede floculante. No agregue demasiada harina de trigo ya que afectará el sabor. Pon más aceite en la olla, déjalo hervir y luego baja el fuego hasta que esté 70% caliente. Ponga una cantidad adecuada de boniato cortado en cubitos en una cuchara y triture, pero no demasiado. Ponlo en la olla y sofríelo por la mitad.

El tercer paso es agitar la olla mientras se fríe. Cuando se caliente uniformemente, se condense gradualmente y el borde esté ligeramente inclinado, usaré una cuchara para dibujar un círculo en el borde y se caerá con éxito. Sofreír en la sartén un rato, darle la vuelta, ambos lados quedarán dorados, retirar y controlar el aceite y reponer agua. Los panqueques de camote recién fritos son crujientes por fuera, suaves y cerosos por dentro y tienen un sabor dulce y rico. Muy sabroso. Pruébalo ahora.