Vídeo de la receta de cerdo en conserva de Luoyang
Cómo hacer pechuga de pollo agridulce
1.
Lavar la pechuga de pollo, cortarla en trozos y marinarla con vino de cocción, salsa de soja ligera, y el azúcar durante 10 minutos.
2.
Envolver uniformemente las pechugas de pollo marinadas con harina y almidón seco.
3.
El pollo preparado cortado en cubitos.
4.
Cortar el pimiento en dados y reservar.
5.
Poner la pechuga de pollo en aceite caliente y sofreír hasta que esté crujiente.
6.
Pollo frito en dados.
7.
Pasa los pimientos en aceite y sácalos rápidamente.
8.
Vierte aceite en la olla y caliéntalo, añade el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.
9.
Añadir la pasta de tomate, el azúcar, el vinagre, la sal, añadir la cantidad adecuada de agua y remover bien.
10.
Añadir el pollo frito y los dados de pimiento y sofreír uniformemente.