¿Cómo se obtienen buenos pasteles con salsa con la formación profesional en pasteles con salsa en Luoyang?

Embrión de bizcocho

400 gramos de harina

230-240 gramos de agua tibia

Salsa

Pixian Douban 2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharada de salsa de fideos dulces

1 trozo de tofu picante fermentado

Las cebollas deben ser la mitad de pequeñas.

Una cantidad adecuada de ajo

1 trozo pequeño de jengibre

Una cantidad adecuada de cebolla

2-3 cucharadas de cerveza

1 cucharadita de azúcar

1 cucharada de cinco especias en polvo

Copos de sésamo o pasta de sésamo

Otros

Una cantidad adecuada de aceite

2 cucharadas de pimienta

Cantidad de comino en polvo

Cantidad de cebolletas

Cantidad de semillas de sésamo blanco cocidas

¿Cómo hacer tortitas con salsa de soja?

Amasé la masa en una máquina de hacer pan.

También puedes frotarlo con la mano.

Amasar la masa con agua tibia.

Añadir agua mientras se amasa.

Los suelos tienen diferentes propiedades de absorción de agua.

La cantidad de agua también es ligeramente diferente.

Alguien me preguntó esto antes.

Todas son harina

¿Por qué se utilizan diferentes cantidades de agua?

Volver:

Todas son hermosas niñas nacidas de sus padres.

Sin embargo.

¿Por qué puedes comer más que yo?

¿Más guapa que yo? ? _?

Amasar hasta obtener una masa suave.

Envuélvelo en film transparente o en una bolsa de plástico y resérvalo para refrescarte.

Amasar la masa hasta que esté suave.

No uses demasiada fuerza. ..

No todo es difícil. )

Pelar, lavar y cortar en trozos pequeños la cebolla, el ajo, la cebolleta y el jengibre.

Pasta de judías pixian, salsa de fideos dulces, salsa de soja, tofu fermentado picante, cerveza.

¡Todos los materiales anteriores se colocan en la máquina de cocción...!

¡Si no tienes cerveza, usa agua..!

Triturar con un robot de cocina.

Intenta romper algunos.

Coge un cuenco pequeño.

Añade 2 cucharaditas de pimienta.

Siéntete libre de agregar comino en polvo.

Agrega más comino en polvo si lo deseas.

Vierte el aceite en la olla.

Se puede utilizar un poco más de aceite.

Después de que el aceite esté caliente.

Vierte la mitad en un bol pequeño.

El aroma a pimienta y comino sale inmediatamente.

Reservar para su uso posterior.

El aceite restante en la sartén.

Verter la salsa triturada.

Sofríe hasta que esté fragante.

Añadir azúcar. Pimienta de Jamaica. Mezclar bien.

Echa un poco de agua en la olla.

Enciende la lavadora con agua antes de vaciarla.

Cubrir la tapa.

Cocine a fuego lento hasta que se seque el agua.

Si no tapa la olla.

Fácil de derramar.

Añadir semillas de sésamo cocidas picadas o pasta de sésamo.

Sofríe uniformemente.

No tengo ninguno de los dos. Soy demasiado vago para romperlos.

Yo uso semillas de sésamo blanco cocidas para complementar...╮ (┣ ▽ "") ╭

Sofríe a fuego alto hasta que parezca papilla.

Apaga el fuego y vierte un poco de aceite de sésamo (aceite de sésamo).

Sofríe uniformemente.

Ponlo en el cajón para verduras.

El frigorífico sin uso se mantuvo frío.

Lavar y picar las cebolletas y reservar.

Dividimos la masa leudada en los tamaños y cantidades requeridas.

Porque la marihuana de cada uno es diferente.

El grosor que desees puede variar.

Plano..

Enróllalo hasta formar una lámina fina.

Es necesario espolvorear la tabla de cortar con un poco de polvo para evitar que se pegue.

La forma no es importante. Sólo sé delgado. ..

Solo usa un rodillo normal.

Mi rodillo costaba sólo dos yuanes cuando lo vi ese día.

Recupera uno y pruébalo. ..

Poner antes aceite de pimienta y comino.

Cepille una capa de masa sobre la masa.

Enróllalo por un lado...

Enróllalo...

Luego enróllalo por un extremo. ...

El extremo enrollado.

Basta con presionarlo en el fondo del bizcocho...

La base del bizcocho ya está lista.

Puedes dejarlo a un lado y envolverlo en papel film para despertar.

Luego continúa haciendo otras tartas.

Coge un embrión de tarta y aplánalo.

“Tu espesor favorito”..

Me gustan los crujientes.

Así se enrolla muy fino.

Pon un poco de aceite en la sartén. ...

Fuego medio.

Recoge el embrión de tarta.

Ponlo en la olla.

Ponlo en el fondo de la olla.

Si no puedes dejarlo ir.

Simplemente arruga un poco el bizcocho.

Puedes dejarlo...

Después de que el pastel se hinche.

Volteado..

Untar con una capa de salsa.

Espolvoreamos con cebolla verde picada.

Semillas de sésamo blanco cocidas.

Sácala y córtala en trozos pequeños.

El producto acabado se fina capa a capa.

Se rompe fácilmente al cortarlo.

Si te gusta la comida más espesa, no es necesario que la enrolles demasiado fina.

Consejos

No hagas el fuego demasiado pequeño.

Si el bizcocho queda muy espeso.

El fuego se hizo más pequeño.

De lo contrario, el exterior se quemará. Poco cocido por dentro.

Puedes hacer más pasteles a la vez.

Luego en el paso 23.

Sepáralas con film transparente y apílalas una a una.

El frigorífico está congelado.

Mientras come.

No es necesario descongelar.

Solo échalo a la olla y fríelo.

También puedes hacer más salsa de una vez.

Colocar en un cajón para verduras limpio y refrigerar.

Se puede conservar durante mucho tiempo.

Y es muy conveniente.

Solo usa la salsa que más te guste.

Puedes ponerle los condimentos que quieras.

Al fin y al cabo, cada uno tiene gustos diferentes.