Los amigos hainaneses trajeron comida. ¿Cómo se llama esto?

La patata blanca es una planta herbácea perenne y solemos comer sus tubérculos. Antes de pelarlo, parece un brote de bambú. Cuando lo pelas capa por capa, puedes ver la carne blanca y tierna del interior. Es muy rico en almidón, compuesto casi exclusivamente de almidón, no contiene vitaminas y es bajo en proteínas.

El nombre científico de las patatas fideos de invierno es arrurruz, que tiene los efectos de limpiar los pulmones, aliviar la tos y la diuresis. Debido a su alto contenido de almidón, la gente suele lavarlo para hacer pulpa, luego filtrarlo y secarlo para hacer polvo de bambú. El polvo de espátula de bambú se puede utilizar para hacer sopa o como espesante para platos. Es natural, delicioso y saludable.

En las zonas rurales existe una maravillosa receta de fideos y patatas de invierno, de la que se dice que puede curar la diarrea y el estreñimiento. Si tienes estreñimiento, hierve el bambú en polvo con azúcar y tómalo, si tienes diarrea, hierve el bambú en polvo con sal; Los síntomas mejorarán después de tomarlo varias veces y el efecto es muy bueno.

Las patatas con fideos de invierno se pueden cortar directamente en trozos y freír, y quedan fragantes. También se puede utilizar para preparar sopas y gachas para refrescar y nutrir el estómago. Sin embargo, el polvo de pala de bambú no se puede comer junto con miel, ya que se dice que es venenoso.

Las patatas con harina de invierno se pueden moler, lavar y secar hasta obtener polvo. Se llama "fideos de arroz con falda Saya" en Zhaoqing, en el oeste de Guangdong. Se mezcla con agua hirviendo hasta obtener una pasta transparente. Tiene un buen efecto sobre las hemorragias nasales y la tos causadas por el clima seco en otoño e invierno.

¿Es esto todo, querida?