La proporción de arroz glutinoso a arroz.
No más de 24 horas.
No se puede lavar el arroz más de tres veces y mucho menos dejarlo en remojo durante la noche. Si realmente piensas dejarlo en remojo toda la noche, hay una solución, que es tapar el recipiente mientras se remoja y usar el agua para hervirlo al día siguiente.
Consejos: Cuando el agua del arroz se vuelva turbia, lávala repetidamente. Aunque al final el arroz quedó muy limpio, toda la vitamina B1 que contenía desapareció. La forma correcta de lavar el arroz es agregar más agua, revolverlo rápidamente y luego tirarlo. Repita el procedimiento anterior dos veces y no habrá ningún problema.