¿Cuáles son las especialidades de Hainan? Especialidades: 1. El Nido del Pájaro Menguante es un nido viviente construido por salanganas entre las rocas de la costa. Esta especie de nido está formado por un alimento digerido por el jugo gástrico del salangana mezclado con algas, pelos de golondrina, musgo y la saliva secretada por sus glándulas salivales. En el sureste del condado de Wanning, provincia de Hainan, hay una pequeña isla "Isla Duzhou" con sólo un kilómetro cuadrado. Cada primavera, muchos salanganas llegan a la isla para construir nidos, poner huevos y empollar huevos. Una de las razones por las que el nido de pájaro Wanning es valioso es que tiene un muy buen efecto nutritivo: el nido de pájaro es rico en proteínas, azúcar, sales inorgánicas y otros nutrientes. La medicina tradicional china cree que el nido de pájaro tiene los efectos de "humedecer la sequedad, reponer los fluidos corporales y la sangre, nutrir los pulmones y nutrir el yin", lo cual es muy útil para la debilidad posterior a una enfermedad. En segundo lugar, son difíciles de conseguir: la mayoría de los nidos de aves menguantes están construidos en cuevas empinadas, algunas de las cuales se encuentran en lo profundo del agua. Para recolectar nidos de pájaros, no es fácil sumergirse en la cueva desde el agua y subir a la cueva para encontrarlos. Hay muchos grados y categorías de nidos de pájaros según el momento y la región de recolección. Generalmente se divide en tres tipos: trago de sangre, trago oficial y trago de plumas, entre los cuales el "trago oficial" es el mejor. Este es el primer nido construido por salanganas cada año. No solo es de color blanco lechoso y de colores brillantes, sino que el grosor de la pared es grande y hay pocas golondrinas y plumas. En la época feudal, este tipo de nido de pájaro se seleccionaba como "homenaje" al emperador, por lo que también se le llamaba "nido de pájaro oficial". "Blood Swallow" ocupa el segundo lugar. "Maoyan" tiene la peor calidad. 2. Pollo Hainan Wenchang El pollo Hainan Wenchang se cría en el entorno tropical único de Hainan. Se encuentra en bosques de caucho y banianos y se alimenta de malezas silvestres, semillas de árboles y concentrados auxiliares, lo que le permite crecer con suficiente luz solar, temperatura adecuada y humedad relativa, formando una postura única. El pollo Wenchang es de tamaño pequeño y pesa entre 1400 y 1600 g. El pollo Wenchang tiene piel fina, carne blanca y fina, sabor dulce y huesos de pollo suaves y ligeros. Es especialmente adecuado para personas de Guangdong, Guangdong, Fujian, Hong Kong. Macao, Shanghai, Jiangsu y Zhejiang Consumo humano. 3. Mariscos de Sanya Hay miles de velas repartidas durante todo el año en Sanya, y se capturan muchos tipos de mariscos. Los distintivos son: 1. Serpiente de mar: piel de serpiente frita, carne de serpiente frita, huesos de serpiente guisados, vesícula biliar de serpiente 2. Langosta: los métodos principales incluyen langosta estofada, langosta desmenuzada, langosta frita, langosta fresca frita, sopa clara de langosta, etc.; 3. Ginseng de flor de ciruelo: se puede guisar en sopa de pollo, jamón y brotes de bambú. Otros mariscos incluyen abulón, cangrejo rojo y pieles de ostra. 4. El cangrejo Lehe y el cangrejo Lehe se producen en el mar cerca de la ciudad de Lehe, condado de Wanning, Hainan. Otras especies de cangrejo rara vez tienen carne rica en grasa y sabor, especialmente su pasta grasa, que es dorada y brillante, especialmente como la yema de huevo de pato salada, fragante y rica en nutrientes. Hay muchas formas de comer Lok y cangrejo. La forma más común de comer cangrejo Lehe es cocinarlo al vapor, mojarlo en un condimento a base de jengibre, ajo y vinagre y guardarlo en su interior. En comparación con los cangrejos de río, los cangrejos de Lehe tienen dos características: primero, la pasta cubre casi por completo la cubierta posterior y la textura de la pasta es firme, la pasta de cangrejo continental es suave y grumosa, y la cantidad es significativamente menor que la de los cangrejos de Lehe; . En segundo lugar, la carne de cangrejo Lehe es superior a la carne de cangrejo sin litoral tanto en calidad como en cantidad. 5. Tallado de coco de Hainan El tallado de coco es una artesanía tallada en cáscaras de coco por escultores de la isla de Hainan. Ya a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing, la artesanía tallada en cocos había alcanzado un nivel artístico muy alto. Durante los siguientes 300 años, los artistas talladores de cocos de sucesivas dinastías perfeccionaron sus técnicas de tallado de cocos y gradualmente formaron artesanías con estilos nacionales únicos y colores locales. Las técnicas de tallado de cocos de Hainan incluyen relieve plano, relieve tridimensional, relieve floral, tallado tridimensional marrón, tallado con incrustaciones de conchas, etc. Hay más de 300 variedades de artesanías talladas en coco, que incluyen vajillas, juegos de té, juegos de vino, juegos para fumar, jarrones y varios biombos colgantes y biombos para asientos. Su estilo es novedoso, la imagen es elegante, la forma es simple, la textura es ligera y es hermosa y práctica. 6. Piñas Las piñas se cultivaron en la isla de Hainan hace más de 100 años. A principios de la década de 1920, se introdujeron variedades mejoradas procedentes de Malasia, Java, Sarawak y otros lugares. La calidad de las piñas de Hainan ha mejorado y el rendimiento también ha aumentado significativamente. La "especie de Sarawak" introducida desde Sarawak. El fruto es grande, de piel fina y pequeñas espinas. La pulpa es de color amarillo claro, jugosa y deliciosa. La piña es una planta herbácea perenne de la familia Bromeliaceae. Es tolerante a la sequía y puede crecer en plataformas de suelo rojo pobre. Es una de las famosas frutas tropicales. 7. Caucho La isla de Hainan no produce caucho. En 1905, un chino de ultramar envió un lote de semillas de roble desde Malasia y las plantó en una gran área del condado de Dan, creando la historia de la plantación de caucho en Hainan. Después de eso, varios chinos de ultramar introdujeron árboles jóvenes de caucho de Nanyang, establecieron jardines de caucho y fundaron empresas, pero el desarrollo fue lento. A principios de la década de 1950, había más de 800 hectáreas de plantaciones de caucho en la isla de Hainan, con una producción anual de alrededor de 200 toneladas de caucho seco. Desde 1951, la isla de Hainan ha desarrollado vigorosamente la producción de caucho. Actualmente, la superficie forestal de caucho de la isla ha alcanzado más de 300.000 hectáreas y su producción de caucho supera los 654,38 millones de toneladas. Es la mayor zona productora de caucho del país. 8. La cabra Dongshan se produce en Dongshanling, condado de Wanning, provincia de Hainan. Tiene pelaje negro y una salsa espesa, que es grasosa pero no grasosa.
Se dice que su delicioso sabor se debe a que las ovejas comen plantas raras, como el té de perdiz especial de Dongling. Dong Yangyang ha disfrutado de una gran reputación desde la dinastía Song y una vez fue catalogado como un "tributo". Hay muchas formas de comer cabra Dong, como cabra Dong estofada, cabra Dong en sopa clara, cabra Dong en leche de coco, etc. , cada uno con sus propias características, son delicias raras. 9. El cultivo de coco en Hainan tiene una historia de más de 2.000 años desde la dinastía Han. Los cocoteros tienen unos 20 metros de altura. Comienzan a dar frutos entre 6 y 7 años después de la siembra, tienen un período rico de más de 20 años y una vida útil de 80 años. El otoño es la temporada alta para la cosecha de cocos cada año. La pulpa de coco es suave y nutritiva y puede usarse para hacer azúcar de coco, aceite de coco, etc. El guía turístico local dijo: Hay algo extraño en Hainan. La anciana trepó al árbol más rápido que el mono, lo que significa subir al árbol para recoger cocos. 10. La nuez de areca es una especialidad de Wuzhishan, y Hainan tiene una larga historia de cultivo de nuez de betel. Hace más de 1.400 años, los "Doctores famosos" de Liang registraron que "la nuez de betel tiene un sabor picante y cálido... y él nació en Hainan". La apariencia del árbol Banlang es similar a la del cocotero. Gao Qian es alto y recto, con ramas y hojas orientadas al viento, delicado y encantador. Los frutos de Banlang son comestibles y la gente en algunos lugares del sur tiene la costumbre de masticar Banlang. Cuanto más lo masticas, más sabe y el alcohol te emborracha. La nuez de betel también es un material medicinal que tiene efectos antidiarreicos, disentería, insecticida y elimina la acumulación. , también conocido como "Sipidan". El árbol de nuez de betel solo produce un racimo de frutos cada año, y cada racimo puede tener hasta 100 frutos o tan solo docenas. En los matrimonios Li, el día del compromiso, el hombre entrega a la mujer una cesta como muestra. 11. Café La isla de Hainan introdujo plántulas de café de Malasia en 1908 y las plantó en Nada, condado de Dan. Ahora, el café se ha convertido en una especialidad de la isla de Hainan. En el condado de Wenchang hay un cafeto de 90 años con una altura de 5,5 metros, un diámetro de tronco de 67 centímetros y una copa de 20 metros cuadrados. Aún conserva frondosas ramas y abundantes frutos, y se le conoce como el "árbol del café". Según el propietario de este cafeto, su abuelo lo trajo de Malasia en 1898 y tiene una historia de más de 80 años de recolección de semillas. La producción alcanzó los 90 kilogramos en 1957, y la producción anual actual sigue siendo de más de 70 kilogramos, muchas veces más que la de los cafetos comunes. Los frutos son grandes y fragantes, y los agricultores cercanos se apresuran a introducirlos. 12. Col de árbol de Hainan La col de árbol de Hainan también se conoce como col silvestre de Wuzhishan, álamo verde cielo, col de Nanyang y col pequeña. Pertenece al género Juniper y es originaria de las selvas tropicales del sudeste asiático. India y otros países del sur de Asia han trasplantado faisanes verdes y plantas comestibles en los primeros años, que también se conocen como "verduras multidimensionales" debido a su alto valor nutricional. El nombre científico es Sau ropusaudrog ymns(z)Meer. El repollo es un arbusto perenne de hoja perenne con una gran capacidad de crecimiento y fácil cultivo. Tiene un valor nutricional incomparable al de otras verduras. Sus principales componentes nutricionales (dentro de VA10000) son: 310 kcal de calorías, 79,5 % de humedad, 7,6 g de proteína, 1,8 g de grasa, 1,9 g de fibra, 6,9 g de carbohidratos, 2,09 g de ceniza, VA 6544. Debido a su contenido extremadamente alto de β-caroteno (VA), tiene un efecto hipolipemiante muy significativo. Las verduras Shuzi tienen una apariencia hermosa, son agradablemente verdes después de ser cocidas (fritas), son crujientes y tiernas, no tienen un olor peculiar como otras verduras silvestres y son muy deliciosas. Es un plato raro y de primera entre los alimentos verdes. 13. Las piñas yaca se plantaron en la isla de Hainan hace más de 100 años. A principios de la década de 1920, se introdujeron variedades mejoradas procedentes de Malasia, Java, Sarawak y otros lugares. La calidad de las piñas de Hainan ha mejorado y el rendimiento también ha aumentado significativamente. La "especie de Sarawak" introducida desde Sarawak. El fruto es grande, de piel fina y con pequeñas espinas. La pulpa es de color amarillo claro, jugosa y deliciosa. La piña es una planta herbácea perenne de la familia Bromeliaceae. Es tolerante a la sequía y puede crecer en plataformas de suelo rojo pobre. Es una de las famosas frutas tropicales. 14. Los anacardos son una especialidad de Hainan, introducida desde el extranjero hace más de 50 años. Debido a su resistencia a la sequía, su capacidad para crecer en suelos pobres y su gran adaptabilidad, se ha desarrollado rápidamente en Hainan y el condado de Ledong es conocido como la ciudad natal de los anacardos. Los anacardos se cosechan tres veces al año. Es rica en nutrientes y deliciosa, y tiene el título de las "diez mejores frutas" del mundo. Las conchas se pueden utilizar como materia prima industrial. Las vetas de la madera de anacardo son hermosas y fragantes, lo que las convierte en un buen material para fabricar muebles. 15. Pato Jiaji El pato Jiaji se produce en la ciudad de Qionghai y también se lo conoce como "pato real". Se dice que fue introducido por chinos de ultramar desde Malasia hace más de 300 años. Este pato tiene una cresta roja y plumas palmeadas de color amarillo. Debido a que el método de cría de patos criados en el área de Jiaji de la ciudad de Qionghai es diferente al de otros lugares, tiene pechugas grandes, piel fina, huesos blandos, carne tierna, alimentos bajos en grasa, grasos pero no grasosos y un alto valor nutricional, por lo que La gente lo llama cría en el área de Jiaji. El pato real es pato Jiaji. La carne de pato es grasa pero no grasosa, blanca, tierna y fragante. El pato blanco, el pato salado y el pato asado son buenos. La gente de Hainan considera el pato Jiaji como un alimento medicinal para aliviar la fatiga. Guisado con Cordyceps Sinensis, nutre el cuerpo; guisado con pepinos de mar, el efecto nutritivo es mayor si se cocina con arroz glutinoso, la papilla de pato tiene el efecto de nutrir el estómago; nutrir la sangre y promover la producción de líquidos.