La forma auténtica de hacer camarones cristal Los pasos para hacer camarones cristal.

1. Preparar materiales. Camarones, clara de huevo, bicarbonato de sodio, caldo, almidón, aceite para ensalada, sal, glutamato monosódico, vino para cocinar.

2. Enjuague las gambas con agua limpia, retírelas y colóquelas en un lugar fresco y ventilado para que escurran.

3. Utiliza un paño limpio para absorber el agua de la superficie de los camarones.

4. Mezclar las nueces con sal, vino de cocción, glutamato monosódico, almidón, clara de huevo y un poco de bicarbonato de sodio, agregar una cucharada de aceite para ensalada, mezclar bien, cubrir con film transparente y refrigerar de 2 a 4. horas .

5. Vierta el aceite de ensalada en la olla. Cuando esté al 60% caliente, agregue las gambas hinchadas y extiéndalas rápidamente hasta que las gambas cambien de color y escurra el aceite.

6. Utiliza caldo, añade un poco de sal y almidón y mezcla bien para hacer una salsa. Vierta el aceite de la olla, encienda el fuego alto, vierta los camarones que se escaparon del aceite, vierta la salsa para condimentar, revuelva uniformemente y retire de la olla.