¿Qué puedo usar en lugar de mantequilla?
1. Sistema de aceite compuesto de oliva. El aceite de oliva puede sustituir a la mantequilla, ya que sabe mucho mejor que la nata y puede utilizarse ampliamente en cualquier postre y pan. El aceite de oliva se prensa directamente en frío de aceitunas frescas sin calentamiento ni tratamiento químico, conservando sus nutrientes naturales. El aceite de oliva se considera el más adecuado para la alimentación humana entre los aceites jamás descubiertos.
2. Aceite para ensalada. La razón por la que el aceite para ensalada puede reemplazar a la mantequilla es que el aceite para ensalada también se puede usar para hacer pan. Es suave, meloso, dulce y delicioso, y no es peor que la mantequilla. El aceite para ensalada se puede comer crudo, por eso se llama así porque es especialmente adecuado para preparar platos fríos de "ensalada" al estilo occidental. El aceite para ensalada es de color amarillo claro, claro y transparente, insípido y tiene buen sabor. Cuando se usa para cocinar, no forma espuma ni fuma y puede mantener el sabor original de los platos.
3. Aceite de maíz. El pan elaborado con aceite de maíz tiene la misma calidad, textura e hinchazón que la mantequilla, por lo que si no hay mantequilla se puede utilizar aceite de maíz. El aceite de maíz es rico en vitaminas, minerales y una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, principalmente ácido oleico y ácido linoleico. Puede reducir el colesterol sérico, prevenir la arteriosclerosis y tiene cierto efecto auxiliar en la prevención y el tratamiento de los "tres subidones" y las complicaciones.