Por favor, dígame cómo hacer panecillos de carne~Le pido un consejo sinceramente~Esperamos la respuesta~

Bollitos de ternera

Ingredientes

250 ​​gramos de masa, 180 gramos de relleno, 50 gramos de gelatina de piel, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, 50 gramos de cebolla verde picada

Elaboración 1. Cortar el tendón de ternera estofado en dados de unos 0,6 cm y reservar.

2.Coge un wok, caliéntalo, añade los dados de tendón de ternera estofados del paso 1, luego añade un poco de agua (además de la cantidad), gelatina de piel y aceite de sésamo, lleva a fuego lento. hervir a fuego lento y cocinar uniformemente. Una vez que los ingredientes estén cocidos uniformemente, sacar los ingredientes, dejarlos enfriar y luego guardarlos en el refrigerador para su uso posterior.

3. Enrolle la masa hasta darle una forma redonda y larga, luego córtela en ocho partes iguales, luego aplane la masa sobre la superficie cortada y use un alfiler para extender una masa con un diámetro de aproximadamente 9. cm y un centro ligeramente más grueso.

4. Tome la masa del Paso 3, envuélvala con una cantidad adecuada de los ingredientes del relleno del Paso 2, luego agregue una cantidad adecuada de cebolla verde picada, tire del borde exterior hacia el centro y pellizque. un pliegue, usando el punto central como base. Levante la piel en orden en el sentido contrario a las agujas del reloj y pellizque los pliegues. Finalmente, gire ligeramente el borde de cierre en el sentido contrario a las agujas del reloj y pellizque con fuerza. Colocar sobre el papel humeante y dejar reposar los bollos durante unos 20 a 30 minutos.

5. Coloque los panecillos del paso 4 en la vaporera, cocínelos a fuego alto durante unos 8 a 10 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos para completar.