Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Al preparar té, ¿es mejor poner primero las hojas de té y luego verter el agua hirviendo? Lo mejor es verter primero el agua hirviendo y luego añadir las hojas de té.

Al preparar té, ¿es mejor poner primero las hojas de té y luego verter el agua hirviendo? Lo mejor es verter primero el agua hirviendo y luego añadir las hojas de té.

El cartel original pensó que debido al siguiente artículo, no hay razón para verter agua primero y luego agregar té. Debido a que el té en sí es relativamente ligero, no es fácil extraer los nutrientes y el aroma cuando se coloca más tarde.

Hay cuatro pasos para preparar té:

[Utensilios de limpieza] Primero enjuague toda la tetera con agua caliente, enjuague las tazas de té al mismo tiempo y luego deje de secar el té. colocar. El propósito de esto es limpiar el juego de té, aumentar la temperatura del juego de té, estabilizar la temperatura de las hojas de té después del remojo y eliminar el olor de las hojas de té restantes. Puede evitar que se agregue agua más tarde sin reducir la calidad del té, lo cual es especialmente importante para el té distante.

【Hojas de Té】Vierta una cantidad adecuada de hojas de té en la tetera según el tamaño de la taza y trate de no tocar las hojas de té con las manos. Por higiene, lo mejor es tomar una cucharadita.

【Preparación】Después de poner las hojas de té en la tetera, vierta agua hirviendo en la olla de acuerdo con la proporción de hojas de té y agua caliente. Al enjuagar, no vierta el agua de la olla. Por lo general, una escalera de color representa aproximadamente cuatro quintas partes del bote. Cuando prepare té por primera vez, haga círculos lentamente en el sentido de las agujas del reloj. Esto se debe a que no desea estropear el té en la tetera, pero puede desbordar el jugo del té en una dirección y dejar que el té se hunda hasta el fondo. Esto puede acelerar la fuga del aroma del té y garantizar el calor. del aroma del té.

【Prueba y bebe té】No te apresures. Primero debes observar el color y la forma para ver qué forma tienen las hojas de té en el fondo de la taza. Porque beber té demasiado rápido puede quemarle la lengua y afectar sus sensaciones. Luego, toma una taza, huele el té y pruébalo con atención. Al probar el té, un poco de sopa de té puede fluir por ambos lados desde la punta de la lengua hasta la base de la lengua y luego regresar a la lengua. Repita esto una o dos veces y luego tráguelo, dejando atrás la dulzura. de la sopa de té.

Cuando se beben dos tercios del té de la tetera, estará listo para ser preparado. Una vez que el té en la tetera esté completamente sediento, enjuáguelo primero y el resto de la sopa de té quedará un poco insípida. Es suficiente con enjuagar con agua limpia dos o tres veces. Para volver a beber, agregue té y vuelva a preparar.