Solicitar un breve ensayo sobre cómo hacer vino de arroz
Informe de experimento sobre la elaboración de vino de arroz
Para aprender sobre el vino de arroz, yo mismo preparé y preparé con éxito una jarra de vino de arroz y lo registré en detalle.
En séptimo grado, aprendí a hacer vino de arroz, pero nunca tuve tiempo de probarlo. Así que estas vacaciones completé la elaboración de vino de arroz, pero el experimento tomó demasiado tiempo. Me tomó seis días completos hacerlo.
El método para hacer vino de arroz es aproximadamente el siguiente: agregue arroz; yo uso arroz, no arroz glutinoso. Lávelo con agua, póngalo en una olla y cocínelo al vapor, luego sáquelo, extienda el arroz al vapor para que se enfríe y cuando la temperatura baje a unos 35°C, agregue el vino dulce koji, vierta el 80%. en el arroz y mezclar bien. Poner en un recipiente pequeño y luego espolvorear el 20% restante sobre la superficie del arroz. Utilice agua tibia a 35 ℃, viértala en un recipiente, cúbrala con un paño húmedo y tápela. Esto completa la producción. Solo queda esperar a que fermente y se convierta en vino. Es suficiente mantener la temperatura a unos 30°C durante dos días, pero ahora es invierno y nuestra casa no tiene calefacción. La temperatura de unos pocos grados no puede permitir que el arroz fermente, así que encendemos el aire acondicionado cada vez. día para mantenerla en torno a los 25°C. Esta vez finalmente todo estuvo bien.
Pero el problema volvió a surgir. Dos días después, el arroz en el recipiente seguía igual que antes. Cuando lo toqué, estaba casi seco. El paño húmedo también estaba seco. que el aire acondicionado había eliminado la humedad. Todo se evaporó. Rápidamente le puse un estante y lo coloqué muy alto, porque el calor del aire acondicionado fluiría hacia arriba en lugar de soplar directamente sobre él, así que su problema de temperatura se resolvió nuevamente. Mojé el paño con agua nuevamente y seguí esperando. . ¡Dos días después, levanté la tela y vi que le estaba creciendo pelo! Salté y llamé a mamá y papá nuevamente. Papá echó un vistazo y dijo que era un fenómeno normal, pero yo todavía estaba preocupado. Encendí la computadora y rápidamente revisé la información en Internet: el cabello verde y el cabello negro están rotos, y el cabello blanco es normal, así que puedo descansar. seguro, porque el mío es un fenómeno natural.
Con la mejora continua del nivel de vida de la gente, el vino de arroz casero ahora es muy popular. A través de este experimento, no solo aprendí a hacer vino de arroz, sino que también comprendí la eficacia del koji, que realmente. me benefició mucho.