Diez comidas famosas en Jinan
Rollo de panqueques de cebolla verde: es un bocadillo representativo de Jinan. Seleccione soja fina, agregue la cantidad adecuada de agua y mezcle hasta obtener una pasta, luego extiéndalas en forma de panqueques en una sartén caliente, enróllelas con cebollas verdes y varios condimentos y sirva.
Cerveza Baotuquan: Es la cerveza representativa de Jinan y es famosa por su sabor refrescante y suave.
Pollo Guisado del Lago Daming: Elaborado con tiernas gallinas del Lago Daming y diversos condimentos. Tiene un sabor crujiente y sin huesos, y la sopa es rica y suave.
Cocina de Shandong: Los principales métodos de cocción son salteados, al vapor, guisados, etc. Los platos representativos incluyen carpa agridulce, pepino de mar con cebolla, carne caliente, etc.
Bollos de paja: se trata de una marca tradicional en Jinan, que se caracteriza por su piel fina, rellenos grandes y un sabor delicioso. Los bollos de paja se originaron en la década de 1930 y son un refrigerio tradicional con características de Jinan. Se rellena con carne de cerdo y se sazona con cebolla verde picada, jengibre picado y otros condimentos. Tiene una piel fina y un relleno grande, y está delicioso.
Cerdo negro Laiwu: famoso por su carne tierna y delicioso sabor.
Cebollas verdes Zhangqiu: famosas por su sabor alto, crujiente y dulce. Las cebollas verdes Zhangqiu son una de las especialidades de Jinan y son famosas por su sabor alto, crujiente y dulce. Cuando se come, a menudo se combina con salsa dulce o panqueques para que tenga un sabor más delicioso.
Mijo Longshan: famoso por sus granos regordetes y su color dorado.
Intestino grueso de nueve vueltas: Es uno de los platos tradicionales famosos de Jinan, famoso por su sabor suave y ceroso, picante y delicioso.
Sopa de leche con espadañas: elaborada a partir de espadañas como materia prima principal, guisada con leche y condimentos diversos. El sabor es dulce y refrescante.
Además, el pollo estofado de Jinan, la carne vieja de Jinan, la sopa de fideos con codo de cerdo, la carne caliente Baiji y la salchicha de carne fresca Jingxiangyuan también son delicias famosas en Jinan. Las características y el sabor de estos alimentos son únicos y hacen que la gente vuelva por más. Probar estas delicias es una de las formas importantes de comprender la cultura gastronómica de Jinan.