Cómo hacer fideos de tofu y repollo

Ingredientes necesarios

Una cantidad adecuada de col china, un puñado de fideos, una cantidad adecuada de aceite de cocina, una cantidad adecuada de tofu, unos cuantos ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, un poco de sal, la cantidad adecuada de cebolla verde picada.

Pasos de práctica

1. Corte la col china de 3 yuanes en trozos con las manos y lávelos. Remoja un puñado de fideos en agua fría hasta que se ablanden un poco y luego córtalos con unas tijeras. Agrega un poco de aceite de cocina a la cazuela, unta uniformemente y pon encima los fideos remojados. 2 yuanes de tofu en aceite, cortado por la mitad con un cuchillo, poner en un plato y reservar. Preparar un poco de ajo, cortarlo en rodajas y reservar.

2. Calienta el aceite en una sartén, agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la col china y sofríe la col a fuego alto. Luego vierta la cuajada de tofu, revuelva uniformemente, agregue una cucharada de salsa de soja ligera, salsa de ostras, salsa de soja oscura, luego agregue un poco de sal y continúe revolviendo uniformemente. Luego pasar a la cazuela, porque los fideos y el tofu frito absorben más agua, verter un poco más de agua caliente, tapar y cocinar durante 3-5 minutos. Después de cocinar, mezcle bien con los palillos, espolvoree con cebolla verde picada y la fragante cuajada de tofu, los fideos y la olla de repollo estarán listos.