Restaurante occidental a nivel de palacio
A la hora de elegir una escuela de pastelería, debes prestar atención a elegir una buena escuela y estudiar solo en una buena escuela. Para aprender una tecnología particularmente completa. Un tiempo de estudio más largo es definitivamente mejor que un tiempo de estudio más corto.
Si realmente quieres aprender repostería, tienes que ir a una universidad y elegir una escuela profesional de repostería.
También hay más estudiantes en la escuela. Hay que creer que los ojos del público son agudos y que las escuelas elegidas por otros no serán malas.
La cocción, también conocida como horneado, se refiere al proceso de deshidratación, secado y endurecimiento del material mediante calor seco bajo el punto de ignición del material. La cocción es un paso integral en la producción de pan y pasteles. Después de hornearse, el almidón sufre una serie de cambios químicos como gelatinización y desnaturalización de proteínas, lo que permite que el pan y los pasteles maduren. También puede cambiar el sabor de la comida.