Una colección completa de recetas de vino.
1. Vino de Wolfberry
Receta: 250 gramos de Wolfberry, 3000 ml de licor aromático de 52 grados (según el gusto personal, se puede añadir un poco de azúcar amarillo y de roca). Retire las impurezas de la baya de goji, lávela, séquela, póngala en una jarra de vino, vierta vino blanco, selle la boca de la jarra y déjela en remojo durante 7 a 10 días.
2. Vino de Polygonum multiflorum y wolfberry
Receta: 120 gramos de Polygonum multiflorum, 60 gramos de rehmannia cruda, 120 gramos de wolfberry, 30 gramos de polygonatum, 30 gramos de angélica, 3000 gramos de licor de 52 grados de sabor fuerte ml. Lave y pique los cinco ingredientes anteriores, póngalos en una bolsa de tela, póngalos en un recipiente, agregue vino blanco, ciérrelos, agítelos varias veces al día, déjelos en remojo durante 7 días y retire los residuos.
3. Vino de morera y baya de goji
Receta: 50g de mora, 50g de baya de goji, 15g de sésamo negro, 3000ml de licor de sabor fuerte 43% y 52%. Lavar y escurrir los tres primeros sabores, ponerlos en vino de arroz glutinoso y sellarlos durante 7 días antes de beberlos.
4. Vino Wolfberry Cordyceps
Receta: 50 gramos de Cordyceps sinensis, 300 gramos de wolfberry, 3000 ml de licor 53% sabor Maotai. Lavar y secar la baya de goji, ponerla en una botella, añadir 500 ml de vino blanco, sellar la boca de la botella, agitarla una vez al día y empezar a beberla al cabo de medio mes.
5. Vino de ginseng y baya de goji
Receta: 25 gramos de ginseng, 300 gramos de baya de goji, 3000 ml de licor 53% sabor Maotai. Ase el ginseng en rodajas suaves, retire las impurezas de la baya de goji y ate la boca con una bolsa de gasa. Ponga el vino blanco en el frasco y coloque la bolsa de tela que contiene ginseng y baya de goji en el vino. Cubra el altar y déjelo en remojo durante 10 a 15 días, revolviendo una vez al día, remojándolo hasta que desaparezca por completo el olor del medicamento y filtre el precipitado con un paño fino.