¿Las bolas de masa están desplegadas o envueltas?

El Festival de los Faroles se extiende. El relleno de Yuanxiao es un cuadrado pequeño, que generalmente se mezcla con seda verde y roja, maní, aceite de sésamo, mermelada y azúcar, luego se tritura, se presiona para formar pasteles y se corta en trozos. Sumerge el relleno en un poco de agua, ponlo en una cesta llena de harina de arroz glutinoso y agítalo. Rodará más rápido, más grande y más redondo. La escena era como hacer rodar una mini bola de nieve y el Festival de los Faroles poco a poco tomó forma. Tangyuan está "envuelto".

Para hacer bolas de arroz glutinoso, debes mezclar harina de arroz glutinoso con la masa, tomar una pequeña bola de masa húmeda y amasarla hasta darle forma redonda, luego poner el relleno sobre los cubos de arroz glutinoso y amasarlo. con la palma de tu mano. De esta forma, una bola de arroz glutinoso suave será suficiente.

En general, el Yuanxiao suele ser más grande que las bolas de arroz glutinoso. Yuanxiao se expande rápidamente y se vuelve más grande después de ser cocinado.