La forma correcta de cocinar huevos escalfados
1. Agrega agua a la olla, hierve el agua a fuego alto y luego apaga el fuego.
2. Después de apagar el fuego, coloca los huevos lo más cerca posible del agua y viértelos lentamente en la olla para permitir que la proteína del huevo se solidifique rápidamente.
3. Tapar y cocinar los huevos a fuego lento durante 2 minutos.
4. Después de cocinar, abre la tapa y cocina los huevos a fuego medio. Puedes agregar azúcar moreno o sal si lo deseas.
Los huevos escalfados son un plato típico de la cocina casera. Hay dos formas principales de prepararlo, freírlo y hervirlo. Las tortillas se dividen en fritas por una cara y por ambas caras. Los huevos escalfados fritos por un lado quedan tiernos y tiernos, mientras que los huevos escalfados fritos por ambos lados quedan crujientes. Los huevos escalfados se han convertido en un plato casero muy popular debido a su método sencillo, su hermosa apariencia y su rica nutrición.
También existe una forma de cocinar huevos escalfados batiendo los huevos directamente en agua hirviendo. Su característica es que la yema queda redonda y no se extiende. En algunas zonas, esta práctica se denomina huevos escalfados para distinguirlos de los huevos escalfados.
Los huevos escalfados son un alimento que comemos a menudo. La ventaja es que es cómodo y rápido, y el método es muy sencillo. Prepara una olla pequeña y bate los huevos en el bol para que no se rompan las yemas. Echa un poco de aceite en la sartén, caliéntalo y pon los huevos en un bol. En este momento, puedes espolvorear un poco de agua caliente alrededor de los huevos. Los huevos escalfados quedarán más completos. Espolvoreamos un poco de sal y pimienta.
Al cocinar los huevos escalfados se fríen por un lado. La parte amarilla no queda del todo cocida, pero queda muy tierna. Si un lado de un huevo escalfado se cocina y el otro lado se continúa fríe, se llama doble frito. En este momento, debido a que los bordes han estado calentados en la olla durante mucho tiempo, se quemarán y la textura quedará más crujiente. Esta es otra opción para nosotros.