Solicitando la auténtica receta de dumplings al vapor de Mongolia Interior

1. Cordero: En primer lugar, cordero fresco ¡Cuanto más fresca sea la carne, mejor sabor tendrán las albóndigas al vapor! Luego pica la carne.

2. Envoltorios de empanadillas al vapor: normalmente ya preparados. Por supuesto, también puedes rodar directamente.

3. Un huevo: El objetivo de batir un huevo es mezclarlo con el relleno de la bola de masa cocida al vapor, para que la carne quede tierna y delicada.

4. Jengibre fresco, olor corporal en niños.

5. Cebollas verdes, 2 a 3. Las cebollas también se usan para condimentar. Si te gustan las cebollas, puedes agregar más.

6. Puedes añadir un poco de agua al relleno de la bola de masa al vapor, ¡lo que hará que la carne quede más tierna!

7. Almidón, 100 gramos. Se mezcla almidón con el relleno de carne para que el relleno quede fresco y tierno y que el relleno de carne tenga más textura.

8. Aceite comestible, 10 g. El papel del aceite comestible también es para condimentar. Si comes bolas de masa fritas al vapor, será mejor más aceite comestible.

9. Sal, cantidad adecuada, se puede añadir según el propio gusto.

2. Práctica:

Después de introducir los ingredientes, se mezclan oficialmente los rellenos de bola de masa al vapor. Preste atención al orden, método y proceso de adición del relleno.

1. Primero sazona el cordero seleccionado, añade sal, jengibre fresco y un poco de aceite para deshacer el relleno de cordero.

2. Luego mezcle agua y almidón para formar almidón de agua, viértalo en el relleno de cordero y dispérselo en el sentido de las agujas del reloj. Después de romper, vierta agua según la situación y continúe rompiendo en el sentido de las agujas del reloj. Esto es para ablandar el relleno hasta que se vuelva pegajoso y blanco. También puedes añadir un poco de salsa de soja para condimentar.

3. Luego pique las cebolletas y agréguelas al relleno de cordero, luego revuelva en el sentido de las agujas del reloj. Asegúrese de revolver en el sentido de las agujas del reloj, sin dar vueltas.

4. Luego, pon la piel un poco más bonita en tus manos, mete el relleno en el medio, toma tus manos y aprieta los bordes, con cuidado de que no se escape el relleno.

5. Finalmente cocinar al vapor durante unos quince minutos.

6. Ya están listas unas deliciosas empanadillas al vapor.