Receta para cocinar salsa de champiñones
La salsa de champiñones es un condimento listo para comer elaborado con tecnología de salsa de champiñones como materia prima principal, con salsa de soja, aceite de soja, granos de pimienta de Sichuan, pimienta, sésamo, sal, especias y otros. ingredientes.
La salsa de champiñones se puede utilizar fácilmente para mezclar arroz y fideos. El arroz frito y las verduras salteadas son más fragantes. Es una opción mejorada para las comidas y la cocina.
Nombre chino
Salsa de soja y champiñones
Principales materias primas
Setas, pasta de judías, sésamo, azúcar
¿Contiene conservantes?
No
Nutrientes clave
Proteínas, grasas, carbohidratos, sodio.
Principales funciones comestibles
Aperitivos, bibimbap, fideos y salteados, etc.
Navegación Rápida
Navegación
Características del plato, usos generales, precauciones, introducción de los hongos, valor nutricional
Definición básica
Después de que la Asociación de Cereales y Aceites de las Naciones Unidas propusiera el hábito de alimentación saludable de "una carne, una verdura y un champiñón", cada vez hay más productos de champiñones listos para comer. La salsa de champiñones se puede usar para mezclar arroz, salteados, bollos al vapor, pescado al vapor, cerdo estofado y también se puede usar con varios bocadillos, fideos, gachas, arroz y sushi japonés chinos y occidentales.
Características del plato
Salsa de champiñones original
Elaborada a base de setas Xixia, pasta de judías, sésamo, etc. Los champiñones son fragantes y frescos, y son masticables.
Salsa picante de champiñones
Elaborada a base de setas Xixia, pasta de judías, pimienta, etc. Disfrute de champiñones picantes, sabrosos y masticables.
Salsa picante de champiñones
Elaborada a base de setas Xixia, pasta de judías, pimienta, etc. Es adormecedor y picante.
Salsa de Champiñones de Orleans
Elaborada a base de setas Xixia, pasta de judías, zanahoria, semillas de sésamo, etc. Dulce y picante, sabe aún mejor.
Salsa de bogavante con champiñones
Elaborada a base de setas Xixia, judías negras, pimienta, etc. La salsa queda muy suave y la salsa de soja muy espesa.
Salsa de Soja con Hongos
Elaborada a base de setas Xixia, semillas de sésamo y aceite de soja no transgénico. Es riquísimo, salado y riquísimo, y está riquísimo para los niños.
Uso universal
Verduras salteadas, bibimbap, fideos, bollos al vapor, salsa de pepino, gachas de arroz, pescado al vapor, cerdo estofado, etc.
Método de trabajo
(1) Elija salsa de fideos (o pasta de frijoles) fresca y deliciosa, aceite picante, carne de cerdo, champiñones, maní y tofu seco.
② Lavar el cerdo y cortarlo en dados; lavar los champiñones, escurrirlos y cortarlos en trozos pequeños. Calentar un poco de aceite para ensalada en una olla, primero agregar la carne cortada en cubitos, sofreír hasta que cambie de color, luego agregar los champiñones cortados en cubitos, sofreír juntos y reservar los maníes salteados en la olla, retirar de la olla, triturar; tamaño de frijol mungo con un cuchillo y reservar el tofu seco Remojar en agua hasta que esté suave, cortar en trozos pequeños, freír juntos en una sartén con aceite y reservar.
③Al freír pasta de soja (pasta de frijoles), es fácil quemar la sartén, así que agregue un poco de agua y revuelva uniformemente antes de freír. Luego ponga la salsa de fideos (o pasta de frijoles) en la sartén con aceite caliente y fría durante 15 minutos, luego vierta los ingredientes anteriores, agregue glutamato monosódico y sal y revuelva uniformemente. Generalmente, la salsa de fideos (doubanjiang) ya es muy salada. Se añade sal después de probarla para evitar efectos adversos para la salud. Agregue aceite de chile, cocine por 15 minutos y luego retírelo de la sartén.