Esquema paso a paso de pescado seco frito, como hacer pescado seco frito
2 rodajas de ajo
10 rodajas de jengibre
Panthoxylum bungeanum
500g Xiaoyu
Chile seco Fideos según condiciones reales Sabores añadidos.
2 cebollas
15 g de vino para cocinar
150 g de harina
4 huevos
Más aceitosos que pescados pequeños La cantidad es grande.
Sal 3g
Cómo freír pescaditos secos
Paso 1: Lavar primero los pescados pequeños, freírlos y reservar.
Añade el jengibre, la cebolla, el ajo y el vino de cocción, deja marinar durante 25 minutos y sofríe el pescado seco. Paso 2
Mezclar la harina con los huevos y la sal. Las harinas tienen diferentes absorbencias. Decide cuántos huevos usar según la situación real. Simplemente use palillos para revolver la masa y caerá lentamente (muy lentamente). Calentar aceite, sofreír el pescado seco y reservar. Paso 3
Añade el pescado pequeño y mezcla bien. No pongas demasiado pescado frito en la masa. Paso 4
La temperatura del aceite era demasiado alta hace un momento y algunas piezas se quemaron. No sofreír a fuego lento ni secar pescados pequeños. Paso 5
Lo siento mucho, hay demasiada gente en casa, jajaja, frié un poco y comí un poco, pero al final quedó poco pescado frito. Paso 6
Agrega fideos a la pimienta marina, fideos con chile, esencia de pollo, sal y un delicioso pez gato a tu gusto y ya está listo para hornear.