¿Cómo hacer tofu chisporroteante en el hotel?

Tofu Teppanyaki

Ingredientes

Un trozo de tofu, una cucharada de comino en polvo, una cucharada de pimienta de Sichuan en polvo, 1 cucharadita de chile en polvo, la cantidad adecuada cantidad de sal, la cantidad adecuada de esencia de pollo, 1 cucharadita de cebolla verde picada, la cantidad adecuada de cilantro Cantidad adecuada

Cómo hacer tofu con plato de hierro snack

1. , decide la cantidad según tu propio gusto.

2. Cortar el tofu en trozos pequeños, añadir una cantidad adecuada de aceite a la sartén, extender el tofu y sofreír lentamente a fuego medio. O freír primero los trozos grandes hasta que estén dorados por ambos lados y luego cambiarlos en trozos más pequeños.

3. Freír hasta que ambos lados estén dorados.

4. Añade todos los ingredientes auxiliares (excepto el cilantro y la cebolleta picada).

5. Después de mezclar bien, sofreír un rato, añadir el cilantro picado y la cebolla verde y mezclar bien.

6. Saca la olla. Picante ~

7.? Hice otro frito en una sartén de hierro, que no es muy picante. Se siente más fragante que freír en una sartén, pero simplemente se pega a la sartén y la parte superior sí. El arroz crujiente, jaja. Sabe bastante bien~.

Consejos

Al freír tofu, primero puedes poner el tofu en rodajas en la sartén y freírlo entero. Después de dorarlo por ambos lados, también puedes convertirlo en más pequeño. No quedará picante. Este lo hace Jiang Zi, pero el corte no es tan uniforme. Cada uno tiene sus pros y sus contras.