¿Cuál es más pegajoso, el arroz glutinoso o el arroz glutinoso?

Los dos tipos de arroz son en realidad el mismo tipo de arroz, solo que tienen nombres diferentes. A la gente del sur le gusta llamarlo arroz glutinoso, mientras que la gente del norte prefiere llamarlo arroz glutinoso.

Ambos son arroz sin cáscara. Este tipo de arroz es relativamente pegajoso y se puede utilizar para hacer bolas de masa de arroz, gachas de los ocho tesoros y otros alimentos, así como varios postres deliciosos. También es posible preparar puré.

Jiangmi es arroz glutinoso, pero las diferentes regiones le dan diferentes nombres. En el sur de mi país se acostumbra llamarlo arroz glutinoso, mientras que en el norte de China se llama Jiangmi. El arroz glutinoso generalmente viene en dos colores, rojo y blanco, de los cuales el blanco lechoso es el más común. Debido a que tiene buena pegajosidad y es suave, glutinoso y dulce, a menudo se usa para hacer muchas delicias, como albóndigas de arroz, pasteles de arroz, etc.