Tres platos caseros de algas recomendados

El amor de todos por las algas debe ser muy alto, porque las algas son realmente un muy buen ingrediente. No solo el plato tiene muy buen sabor, sino que también es rico en nutrientes que son muy ricos. Formas caseras de hacer algas marinas, aquí tienes tres recomendaciones para todos, espero que te resulten útiles.

Sésamo y algas

Ingredientes: Preparar media libra de algas y 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco.

Condimento: 2 cucharadas de salsa de soja, sal, 1 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de agua, un poco de aceite de sésamo.

Práctica:

1. Lavar primero las semillas de sésamo, sofreírlas en una sartén seca o cocerlas en el horno, luego sacarlas para que se enfríen y reservar.

2. Añadir agua a las algas (algas cubiertas) y llevar a ebullición, retirar y escurrir.

3. Añade los condimentos y las algas y cocina hasta que se seque el jugo. Agregue los pimientos verdes y rojos rallados y espolvoree con semillas de sésamo.

Eficacia: Las semillas de sésamo y las algas marinas pueden abrir el apetito, fortalecer el bazo y mejorar el apetito.

Algas dulces en escabeche

Ingredientes/condimentos: 1/2 jin de algas (productos secos), 1/3 cucharada de sal, 1/2 cucharada de azúcar moreno, 1 cucharada de maltosa, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de agua, 1 cucharada de vino de arroz.

Ejercicio:

(1) Lavar las algas y remojarlas en agua durante aproximadamente 2 horas, luego escurrir el agua y reservar.

(2) Ponga todos los condimentos en una olla y hierva para que se disuelvan, luego agregue las algas y cocine a fuego medio hasta que la sopa esté espesa y seca. Sácalo y déjalo enfriar, luego mételo en el frigorífico. Servir después de enfriar. El almacenamiento en frío puede durar aproximadamente 1 mes.

Eficacia: Comer algas dulces en escabeche puede estimular el apetito.

Algas marinas

Ingredientes: 150 gramos de algas frescas, 50 gramos de semillas de loto secas deshuesadas, 10 dátiles rojos secos deshuesados, 1 cucharada de jugo de salmuera (15 ml), 1 cucharada de cucharada de vino de arroz (15ml), 1 cucharada de jugo delicioso (15ml), 1 cucharada de azúcar de roca.

Ejercicio:

1. Remojar las algas en un poco de vinagre durante 20 minutos y luego lavarlas para quitar el olor. Lavar los dátiles rojos y remojarlos en agua tibia durante 20 minutos. Poner las semillas de loto secas en una olla con agua hirviendo y cocinar durante 15 minutos, retirar y escurrir.

2. Coloque las algas procesadas, los dátiles rojos y las semillas de loto en el wok, agregue el jugo de salmuera, el vino de arroz, el azúcar de roca y 1/2 tazón de agua, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 25 minutos. Una vez que la sopa esté concentrada, vierta el delicioso jugo de sabor y el aceite de sésamo y cocine a fuego lento durante 1 minuto.

Eficacia: el consumo regular de raíz de loto, azufaifa y algas marinas puede calentar el bazo y el estómago, nutrir la sangre y el qi y embellecer la piel.

Si normalmente te gusta comer algas, pero no conoces las formas comunes de prepararlas, puedes consultar los métodos presentados anteriormente para prepararlas. No solo podrás preparar deliciosas recetas de algas, sino que también podrás prepararlas. También es un efecto muy nutritivo. Sin embargo, hay que tener en cuenta que las algas deben remojarse en agua y comerse, y no en demasiada cantidad.