¿Es venenoso el mero pepino de mar?

1. El pepino de mar y el mero no son venenosos. El pepino de mar y el mero son ricos en ácidos grasos poliinsaturados N-6 y N-3, que tienen efectos anticancerígenos y antienvejecimiento. El pepino de mar y el mero son deliciosos y tiernos, con huesos suaves y crujientes. La piel es rica en colágeno y es apta para estofado, hervido y al vapor.

2. La piel del pepino de mar y del mero representa un tercio del peso corporal porque ha crecido en zonas extremadamente frías durante muchos años. Es un colágeno poco común para los humanos. El entorno natural libre de contaminación crea la textura natural de las manchas de pepino de mar. Los humanos llaman a los verdaderos ácidos grasos insaturados naturales eliminadores de vasos sanguíneos. Especialmente en personas de mediana edad y mayores, puede prevenir accidentes cerebrovasculares, enfermedades de Alzheimer y enfermedades cardíacas. El valor nutricional es comparable al coho y la lubina chilena.