Salteado con cebolla y cerdo

Ingredientes: cebolla, solomillo, sal, salsa de soja.

Pasos de práctica:

Paso 1: Prepara todos los ingredientes excepto la sal y la salsa de soja. Pela, lava y tritura las cebollas y reserva.

El segundo paso es cortar el cerdo en tiras finas y reservar.

Paso 3: Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar, añadir la grasa picada y sofreír hasta que estén doradas.

Paso 4: Echar el magro de cerdo troceado y sofreír hasta que cambie de color.

Paso 5: Vierta 1 cucharada de salsa de soja, saltee la carne de cerdo hasta que se dore y luego agregue la cebolla verde picada.

Paso 6: Echamos 2 cucharadas de sal y sofreímos hasta que se corte la cebolla y apagamos el fuego.