¿La lechuga y la lechuga romana son el mismo plato?
La lechuga y la lechuga romana no son la misma verdura, pero tienen un aspecto similar. Las principales diferencias son las siguientes:
1. Diferencias en las variedades
Los fondos de lechuga y lechuga son plantas de lechuga, pero la lechuga se cultiva desde hace mucho tiempo. La lechuga es una nueva variedad de lechuga de hoja que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Por sus hojas largas y su alto valor nutricional, ha ido sustituyendo paulatinamente a la lechuga.
2. Diferencias en apariencia
La youmaicai es un tipo de lechuga romana, por lo que sus hojas son muy largas, con una superficie lisa y brillante y de color azul verdoso. Sin embargo, la lechuga tiene hojas anchas, venas del tallo desiguales en la superficie, hojas cortas de color verde oscuro y tallos gruesos, que son comestibles, mientras que la lechuga tiene tallos delgados y cortos y generalmente no es comestible.
3. Diferencia de sabor
La lechuga quedará más rica, crujiente y deliciosa, mientras que la lechuga no será tan refrescante. Es refrescante sólo cuando está más fresco, de lo contrario tendrá un sabor amargo. Cuanto más tarda, más amargo se vuelve, pero los tallos de la lechuga tienen un sabor crujiente y refrescante.
4. Diferencias nutricionales
La roleola es rica en fibra dietética, vitaminas y otros nutrientes, superior a la lechuga. Tiene efectos laxantes, desintoxicantes y de belleza. La lechuga es rica en caroteno, que es muy útil para los ojos, puede aliviar la fatiga ocular y tiene un buen efecto en la prevención de la ceguera nocturna.
Lechuga de hojas sueltas
Características de la lechuga
La lechuga es una hortaliza de otoño, mayoritariamente plantada en primavera y recolectada en otoño. El precio de mercado es de entre dos y ocho yuanes por kilogramo. Son nutritivos, tiernos y se pueden comer crudos o cocidos.
Lechuga; lechuga
Características de la lechuga
Si se plantan en primavera, las lechugas madurarán en mayo, y algunas crecerán y madurarán en septiembre o junio, y en otoño 65438 de octubre. Cuando esté maduro, se podrá cosechar y comercializar. El precio es de aproximadamente 5,2 yuanes/jin, el sabor es crujiente y tierno y puede estimular la motilidad gastrointestinal después de comer.
Diagrama esquemático de la diferencia entre lechuga y lechuga
Lechuga de hojas sueltas
Lechuga