Secretos de cocina casera para Maoxuewang

Ingredientes de Mao: tofu con sangre de pato, hígado de cerdo, carne magra, salchicha de jamón, champiñones ostra, col china, apio, brotes de soja, cebollas verdes, ajo, chiles secos, mantequilla, aceite de sésamo, pimienta, glutamato monosódico y esencia de pollo. (También puede agregar diferentes ingredientes según sus preferencias personales).

Mao presentó los pasos prácticos en detalle:

1) Preparación del material: cortar el tofu de sangre de pato en tiras; se cortan en rodajas la carne magra y las salchichas de jamón; los champiñones ostra se cortan en trozos a mano y la col china y el apio se cortan en trozos para su uso posterior;

2) Salteado: poner el wok a fuego alto. , añadir un poco de aceite; sofreír las rodajas de carne hervida hasta que estén fragantes, añadir el ajo, una cantidad adecuada de pimienta y un poco de sal al gusto personal.

3) Agregar agua: Agregar la cantidad adecuada de agua según la cantidad de ingredientes; esperar hasta que hierva la sopa.

4) Cocción: Remojar los brotes de soja en la sopa varias veces; y ponerlos en el fondo de un plato; luego agregar el tofu de sangre de pato, la col china, el apio, los champiñones ostra, la carne magra, la salchicha de jamón y el hígado de cerdo hasta que las cebolletas estén medio cocidas hasta que el hígado de cerdo esté cocido, se puede agregar esencia de pollo y; glutamato monosódico.

5) Después de cocinar, puedes verter aceite de chile seco sobre el Maoxuewang según tu gusto personal.

Si te interesa puedes probarlo si te gusta comer.