En Francia existe foie gras, ¿sabes qué es?
¿Qué es el foie gras? Como sugiere el nombre, el foie gras es parte del foie gras, pero normalmente el foie gras no es foie gras en el verdadero sentido. El auténtico foie gras es el foie gras graso, es decir, el foie gras graso cultivado a partir de gansos vivos, con un contenido de grasa del 40% y del 60%, que equivale a la nata del bizcocho. Según la descripción del dueño de la tienda: Solía ser una persona sin fe. Un día, vio morir repentinamente a un pez y de repente se levantó y saltó. Esto también le hizo darse cuenta de que la vida de Animal Crucible es preciosa y debe ser apreciada. Los animales no son nuestro alimento.
El foie gras no presenta los problemas anteriores. En primer lugar, el foie gras prácticamente no tiene olor. En segundo lugar, el ganso, como animal cuyo alimento principal es la hierba, como los gansos en un ambiente limpio, el foie gras no tiene huesos, espinas ni otras cosas, lo que básicamente no causa ningún problema de seguridad alimentaria. En el mejor de los casos, sólo hay que ocuparse de la membrana y los vasos sanguíneos de la membrana. ¿Por qué sólo los franceses pueden hacer foie gras mundialmente famoso? Porque REI Luis XVI en la historia francesa es realmente foie gras.
No solo recomendó el foie gras a otros reyes, sino que también le pidió al chef que hacía el foie gras que siguiera estudiando primero el delicioso foie gras, y nosotros tuvimos que preparar el foie gras. Saca el foie gras del frigorífico y descongélalo. Luego podemos lavarlo hasta dejarlo limpio, utilizar el papel de comedor para absorber el agua de su superficie, y la sensación inicial del foie gras es muy sutil. Si comes más, tendrás una sensación más suave y tersa.
Detén este sabor, los amigos gordos pueden saborear la sensación de masticar leche de tofu. A algunas personas les encanta el sabor suave del foie gras, mientras que a otras les encantan sus plumas y su pescado. Yizhoujun es el último. La tercera persona, pone un poco de aceite en la olla, pone unos trozos de jengibre y rodajas de ajo para que exploten, agrega agua, pone medio paquete de agua salada de cooperación chino-estadounidense (que se vende en los supermercados), luego agrega sal, salsa de soja oscura. , salsa de soja cruda, pimiento rojo y cocine a fuego lento durante una hora al gusto. Calentar el aceite en una sartén y sofreír el foie gras a fuego lento. Voltear y freír por el otro lado. El fuego no puede ser demasiado grande. De lo contrario el aceite se freirá en trozos pequeños. Debe tener un sabor fragante por fuera y suave por dentro. Evite cocinar demasiado. No lo cortes demasiado grueso.