¿Cómo juzgar la calidad de los productos natto?

Existen muchos estándares para juzgar la calidad del producto. Déjame hablarte brevemente del producto en sí, es muy sencillo y práctico. Espero que ayude a todos.

1. La materia prima de la quinasa pura es blanca e inodora, lo que puede garantizar la alta actividad de la nattoquinasa a temperatura ambiente. Por lo tanto, los productos de natto de alta pureza son generalmente de color amarillo claro, de apariencia cristalina y se convierten en un líquido aceitoso inodoro después de ser cortados.

2. Muchos de los llamados productos natto son simplemente polvo liofilizado de natto procesado. Son de color más oscuro, cercano al color real del natto, huelen mal y tienen poca o ninguna actividad quinasa. Por lo tanto, el producto terminado será de color negro u oscuro y tendrá olor después de ser cortado.

Lo que todos dijeron arriba es correcto, pero es difícil saber si un producto es bueno o malo simplemente mirando la promoción del fabricante. Es más seguro basándose en las características del producto en sí.