¿Cuál es la función de las algas marinas?

Diez beneficios de comer algas

Las algas tienen un alto valor nutricional, son ricas en minerales y se pueden preparar en varios platos deliciosos. El quelpo también contiene una gran cantidad de algina, manitol, yodo y otros ingredientes medicinales, lo que es un recurso medicinal indispensable para la salud.

1. Prevención y tratamiento de la presión arterial alta

Según los informes, la granja de algas marinas del condado de Pingyang, provincia de Zhejiang, utilizó polvo de raíz de algas frescas para realizar investigaciones clínicas sobre antihipertensivos. Entre 110 pacientes con hipertensión, 19 pacientes tuvieron una reducción de más de 20 mmHg y 65 pacientes tuvieron una reducción de 10 a 19 mmHg. La tasa de efectividad global es del 76,4%. ¿Por qué las algas marinas pueden reducir la presión arterial? Porque contiene factores antihipertensivos como fucoidan y laminina. Japón convierte las algas en un alimento para reducir la presión arterial.

2. Prevención y tratamiento de la esclerosis vascular

El quelpo contiene un componente polisacárido que puede reducir la concentración de colesterol total y triglicéridos en el suero humano y reducir la aterosclerosis en las arterias. desarrollo de placa endurecida, que tiene un efecto anticoagulante y previene el riesgo de trombosis intravascular. Las algas marinas son ricas en celulosa, que puede combinarse con la bilis en el cuerpo humano, estimular la peristalsis intestinal, acelerar la excreción de sustancias nocivas, reducir la síntesis de colesterol e inhibir la arteriosclerosis.

Prevenir el cáncer

Las algas marinas pueden ajustar el pH de la sangre y filtrar selectivamente carcinógenos como el estroncio y el cadmio en la sangre. La fibra de algas también puede reducir el daño de los carcinógenos intestinales. La Universidad de Kita en Japón ha utilizado extracto de algas marinas y polvo de algas marinas para inhibir tumores en ratones. Los resultados mostraron que la tasa de inhibición de las células tumorales fue del 94,8%. Después de 10 años, el Instituto de Investigación Biológica Hoku Co., Ltd. de Japón finalmente descubrió que hay una especie de "u-fucoidan" en las algas marinas, que puede inducir el "suicidio" de las células cancerosas y descomponer sus cromosomas, desempeñando así un papel anticancerígeno. efecto.

4. Eliminación del plomo

El plomo tiene grandes efectos tóxicos y secundarios, pero el uso de medicamentos para eliminar el plomo liberará calcio, hierro, zinc y otros oligoelementos. Incluso provocar una deficiencia de calcio, provocando la muerte por convulsiones. Los expertos recomiendan las algas marinas como un alimento ideal para eliminar el plomo porque el alginato de sodio de las algas marinas tiene un efecto de intercambio especial sobre el plomo. Agregar alginato de sodio a la leche en polvo baja en grasa en una proporción del 15% tiene un muy buen efecto de eliminación de plomo.

5. Efecto de desarrollo del cerebro

Comer algas puede fortalecer el cerebro, porque las algas contienen ácido linoleico, lecitina, taurina, ácido glutámico y otros factores de desarrollo del cerebro. Según los análisis, cada 100 gramos de algas contienen 200 mg de taurina y cantidades considerables de ácido linoleico, lecitina y ácido glutámico. Estas sustancias son muy importantes para el desarrollo del cerebro humano y son factores de desarrollo cerebral de alta calidad.

Seis

Resistencia a la radiación

Las algas marinas tienen efecto antirradiación. Las investigaciones han confirmado que la laminarina se combina con sustancias radiactivas (como el estroncio y el cadmio) para formar compuestos insolubles, lo que reduce en gran medida el daño de la radiación.

Reducir el azúcar en sangre

La diabetes se debe a un suministro insuficiente o insuficiente de insulina, lo que provoca la incapacidad del azúcar en sangre para ingresar al tejido muscular, lo que con el tiempo conduce a trastornos en el metabolismo de la glucosa y sus correspondientes Trastornos del metabolismo de grasas y proteínas. Los experimentos han demostrado que los polisacáridos sin almidón de las algas marinas pueden reducir significativamente la absorción de glucosa y azúcar en sangre.

8. Culturismo y pérdida de peso

Las algas son ricas en vitaminas A y B2 y componentes minerales, que pueden prevenir la sequedad ocular, la ceguera nocturna y la ceguera nocturna. Piel áspera, inflamación de labios, boca, lengua, anemia y osteoporosis, lo que hace que los dientes de las personas estén apretados y la piel suave. Las algas marinas son ricas en fibra dietética. Comer más algas marinas durante la pérdida de peso puede ayudarle a perder peso. También contiene proteínas, vitaminas y minerales, que pueden reponer los nutrientes a tiempo y evitar las deficiencias nutricionales provocadas por la pérdida de peso.

9. Prevención del bocio

El quelpo es el campeón del yodo. El yodo es la principal materia prima para la síntesis de tiroxina. El hipotiroidismo ("hipotiroidismo") es causado por una síntesis y secreción insuficientes de la hormona tiroidea y se manifiesta por una disminución de la tasa metabólica y, en casos graves, mixedema y coma. Por tanto, comer más algas es útil para prevenir esta enfermedad.

10. Mejora el metabolismo energético

La razón por la que la gente tiene miedo al frío se debe a la secreción insuficiente de hormona tiroidea. La hormona tiroidea es una hormona sintetizada por la glándula tiroides humana utilizando yodo y tirosina como principales materias primas. Puede promover el metabolismo y producir un efecto térmico. Al mismo tiempo, puede acelerar la circulación sanguínea en el cuerpo humano y generar calor corporal. Comer algas marinas en invierno puede mantenerte caliente.

上篇: Estrategia de posicionamiento de marca de Hanyuan Catering EducationLa siguiente es la proporción y el proceso de funcionamiento de doce tipos de anís: divididos en categorías según el orden de clasificación: ensartar verduras - preparar anís - freír anís - hervir Sopa - sopa condimentada - proceso de escaldado del tazón - proceso de carga del tazón 1. Verduras hervidas: (hay alrededor de 40 tipos según las variedades locales de verduras) 1 Verduras vegetarianas: verduras de color verde. Tofu con brotes de soja, tofu al estilo japonés, piel de tofu seca, tofu, seta de ostra, seta enoki, pepino, algas marinas, rodajas de raíz de loto, rodajas de melón de invierno, patatas fritas, tofu con aceite, salchicha de jamón, zanahorias, palitos de masa fritos, tortas de arroz, sangre de pato, fideos, etc. (Cuando compre fideos, asegúrese de comprar mejores que no sean fáciles de cocinar; porque cuando come Malatang, básicamente todos pedirán una porción de fideos. Si la calidad de los fideos no es buena, afectará el sabor general). 1.2 Platos de carne: Ternera, tocino, tripas de pato, piel de ternera frita, venecianas de ternera y albóndigas varias, huevas de cangrejo, etc. Con menos ingredientes, el cliente siente que la ración es mayor después de ensartarla, y no está demasiado lleno al comer, haciendo que la gente quiera volver a comer después de comerlo una vez) 2. Receta de sopa: 2.1 Preparación principal de los ingredientes de anís: (También se proporciona el precio de mercado de cada ingrediente de anís, solo como referencia) No utilicé una báscula electrónica estándar para pesar los ingredientes base cada vez que los preparaba. Es solo una estimación basada en lo que encontré yo mismo (la proporción de ingredientes no debe ser muy diferente, básicamente no afectará el sabor). Debido a que mis manos son un poco más grandes que las de los hombres normales, te proporcionaré las proporciones aproximadas de mis manos para tu referencia. (Explicación: ① Sostener completamente en una mano: es decir, la cantidad sostenida por mi mano derecha; (2) más de una mano y media, es decir, más de la mitad en la mano derecha (aproximadamente una y media menos que la dosis en el punto (1)); ③ Presione el número: solo presione el número) Cientos de bocados (25 yuanes/jin; dosis: más de media mano de arena fragante (6 yuanes/jin; dosis: más de la mitad); una mano) canela (8 yuanes/jin; dosis: partida en trozos pequeños, más de media mano); hinojo (6 yuanes/jin; dosis: más de la mitad de una mano); : un poco más de un tallo entero en una mano); fruta de hierba (25 yuanes/jin; dosis: 6-7 yuanes/jin); dosis: un clavo (25 yuanes/jin); dosis: más de la mitad de una mano); hojas fragantes (7,5 yuanes/jin; dosis: una mano completa; jengibre frío (8 yuanes/jin; dosis: 6 -7); : Un poco más de una mano con el mango lleno, que es la clave del "cáñamo" de Malatang. Si puedes comer "cáñamo", aumenta la dosis en función de esto, de lo contrario Reduce) Chile: (Cantidad: si quieres. toma un puñado completo, agrega más si quieres que esté picante. Si no quieres que esté demasiado picante, agrega menos. En Malatang, este ingrediente es la clave para comer “picante”. La receta de arriba es mía Dosis de tres días, pero debes separar la dosis de tres días antes de freír, es decir, solo puedes freír un tercio de la dosis de una vez Eso sí, si no estás acostumbrado a mezclar tres. Para los ingredientes de un día, solo puede mezclar la dosis de un día a la vez. La cantidad de cada ingrediente debe dividirse entre tres, que es la cantidad diaria. Esto es muy importante. Los clavos deben ser los mismos que cuando los probé. Si agregas demasiado, será fácil. Esto hace que la sopa quede amarga y tenga un sabor extraño. 2.2 Ingredientes complementarios para cocinar (principalmente para sofreír, poner en aceite. el aceite está caliente para sofreír) jengibre (aproximadamente 0,3 libras, en rodajas); ajo (2 trozos enteros, cortados en dos con un cuchillo por la mitad, no demasiado pequeños); secciones) 2.3 ingredientes frescos para la sopa (colocados directamente en el balde de sopa de acero inoxidable cuando se llena con agua) Hueso de pierna de res (1 raíz, alrededor de 4 a 5 libras). También se pueden usar otros huesos, pero los huesos de pierna son mejores; costillas (2 trozos de huesos de pollo, menos carne, generalmente se venden en mercados de verduras) Nota: Al intentar hacerlo, está bien agregar más cosas frescas, cuanto más frescas (como huesos de res, costillas de pollo). 2.4 Ingredientes de la sopa: base de olla caliente (marca Chongqing Sanwu, con 1 bolsa de 150g. Xixian Doubanjiang (200g, use Sichuan Pixian Doubanjiang embotellado; cuando quiera prepararlo, compre la bolsa). 3. Proceso de fritura de ingredientes grandes. : 3.1 Primero divide el consumo de los tres días anteriores en tres partes iguales (porque el consumo anterior era de tres días, ahora basta con freír los ingredientes para un día. Si solo mezclas los ingredientes para un día, queda; no es necesario dividir.) 3.2 Ponga el wok a fuego alto, primero agregue 400 gramos de mantequilla y déjelo hervir, luego agregue 300 gramos de aceite para ensalada. Cuando esté entre un 70 y un 80% caliente, agregue 2.2 accesorios y sofría. hasta que esté fragante. 3.3 Añade los ingredientes anisados en 2.1 y sofríe a fuego alto. (Este paso de cocción en realidad no es nada. Básicamente, el proceso de cocción en casa es el mismo, pero no fríes los ingredientes. 下篇: ¿Cuándo es el mejor momento para plantar plántulas de Camellia oleifera?

¿Cuál es la función de las algas marinas?

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