Aderezo casero para ensaladas

Introducción: Los padres que suelen hacer pan saben que el aderezo para ensaladas tiene una amplia gama de usos. Las hamburguesas, los panecillos con ensalada de patatas y los panecillos esponjosos necesitan aderezo para ensalada. ¡Veamos cómo se hace!

Condimentos

1 yema de huevo, 225 g de aceite de maíz, 25 g de azúcar glass, 25 g de vinagre blanco.

Condimentos

0,5 g de sal

Pasos

1. Añade azúcar en polvo a una yema de huevo y revuelve uniformemente.

2. Batir la yema del huevo, el color será blanco.

3. Intente utilizar aceite ligero e insípido en lugar de aceite de maní pesado. También puede sustituir el aceite de oliva.

4. Usa una cuchara pequeña para agregar el aceite poco a poco, agrega un poquito y revuelve uniformemente con un batidor para combinar completamente el aceite y la yema de huevo.

5. Agrega el aceite poco a poco y remueve hasta que el líquido de la yema de huevo esté un poco espeso y difícil de remover.

6. Añade un poco de vinagre blanco y revuelve, el color del líquido de la yema del huevo comienza a tornarse blanquecino y fino. Continúe agregando el aceite, poco a poco, y mezcle bien.

7. Repita el proceso anterior, agregue aceite y revuelva, agregue un poco de vinagre blanco, luego agregue aceite y revuelva.

8. Al principio, rara vez se utiliza un batidor de huevos manual, pero si se usa con frecuencia, cambiar a un batidor de huevos eléctrico le ahorrará problemas.

9. No es necesario añadir todo el vinagre blanco hasta añadir todo el aceite según convenga según tu preferencia personal. No hay sal en la receta de Junzhi, así que agregué un poco de sal.

10. Busca una botella de aderezo para ensalada, escaldala con agua caliente para esterilizarla y luego guárdala en la botella.

11. El color y sabor de la comida casera es diferente a la que se vende en el exterior, pero no lleva aditivos ni nada por el estilo. A mi marido le gusta mucho y dijo que comerá este aderezo para ensaladas en el futuro. Usaré este aderezo para ensaladas en las hamburguesas en mi próxima publicación, tengo mucha confianza.