¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar edamame? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar edamame?

A muchas personas les gusta el edamame frío, pero es necesario hervirlo en agua al comerlo para garantizar el delicioso sabor del edamame y ahorrar tiempo. Entonces, ¿cuánto tiempo se tarda en cocinar edamame? ¿Cuál es el mejor momento para cocinar edamame?

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el edamame?

Lavar el edamame y ponerlo en un recipiente, espolvorear con sal (añadir más) y frotarlo con las manos para quitarle el pelo. encima, lo que facilitará su sabor y reducirá el tiempo de cocción del edamame. Después de frotar, vierte agua fría y déjalo en remojo durante quince minutos. Si hay menos sal, puedes remojar un rato más. Cuando llegue el momento de cocinar, mantenga siempre hervor a fuego medio y cocine de 6 a 10 minutos.

Recordatorio: Deja la tapa de la olla destapada durante todo el proceso de cocción para evitar que el edamame se ponga amarillo. Si el edamame se cocina por un tiempo demasiado corto, se dice que es tóxico si se cocina durante mucho tiempo, la textura se volverá pastosa fácilmente, por lo que se debe prestar especial atención al control del tiempo. Después de apagar el fuego, no lo saques inmediatamente. Deja que el edamame siga en remojo hasta que se enfríe de forma natural. Puedes poner el edamame cocido en el refrigerador para que se enfríe un rato antes de comerlo.

¿Cuánto tiempo es el mejor momento para cocinar edamame?

Ingredientes: edamame fresco, sal, jengibre, anís estrellado, pimienta, etc.

1. Lavar el edamame, cortar ambos extremos, ponerlo en una olla de acero inoxidable y añadir una pequeña cantidad de pimienta, anís estrellado y finas rodajas de jengibre.

2. Añade agua fría a la olla llena de edamame. La cantidad de agua no debe cubrir el edamame. Lo mejor es dejar los edamame en remojo durante unos 10 minutos para que se cocinen más fácilmente.

3. Al cocinar el edamame, el fuego debe ser alto. Cuando esté hirviendo, puedes bajar el fuego. Cocer a fuego lento permite que el edamame esté completamente cocido.

4. Cuando el edamame esté hirviendo, utiliza una pala para levantar el edamame del fondo a tiempo. Voltee cada 5 minutos aproximadamente para permitir que el edamame se caliente de manera uniforme. Al voltear los frijoles edamame, hágalo de abajo hacia arriba.

5. Cuando el edamame esté hervido, añadir sal a su tiempo. Se debe añadir la cantidad adecuada de sal según la cantidad de edamame. Unos 2 kilos de edamame más una cucharada y media de sal.

6. Cuando el edamame haya hervido durante unos 2 minutos, abre la tapa y continúa cocinando durante unos 20 minutos.

El valor nutricional del edamame

El edamame es un cultivo anual de tallos gruesos, duros y de pelos finos. Sus vainas son planas y tienen pelos finos en las vainas, por eso se les llama edamame. Cuando están frescos, se llaman edamame, las vainas son de color verde tierno, verdes y hermosas.

La clasificación biológica de las leguminosas es:

Reino Planta, Plantas con Semillas, Clase Dicotiledóneas, Rosales

Existe una amplia gama de especies, alrededor de 690 géneros , más de 17.600 especies. El edamame y la soja son soja, pertenecientes al género Soybean de la familia Fabaceae, perteneciente al dominio eucariota, al filo Angiospermas y a las dicotiledóneas.

Explicación: Se puede comer a principios de verano, pero las vainas aún no están saturadas. Se pueden cocinar con aceite, sal, pimienta de Sichuan y pimientos marinos y utilizar como plato.

Naturaleza y sabor: dulce, neutro, no tóxico.

Indicaciones: Puede expulsar malos espíritus, aliviar el dolor y eliminar edemas. Puede eliminar el calor del estómago, aliviar la estasis sanguínea y desintoxicar los medicamentos. Comer demasiado hará que el bazo esté resbaladizo. Debido a que sus vainas tienen pelos, se llama edamame.

Contraindicaciones

La población general puede consumirlo. Los niños pequeños y los pacientes con uremia no deben consumirlo. Las personas con alergia a la soja no deben comer más.

Asegúrese de cocinar o freír el edamame antes de comerlo; de lo contrario, la antitripsina y la trombina nocivas para la salud que contiene provocarán intoxicación.